PERU: EMBAJADOR GONZÁLES ARICA PRESENTARÁ LIBRO SOBRE «DIPLOMACIA GASTRONÓMICA»
La diplomacia y la buena mesa han estado siempre unidas. El delicado quehacer de convencer, dialogar, acercar, negociar; puede tener su mejor aliado en un delicioso plato de comida. De hecho, la revolución gastronómica que vive el país hizo de la cocina peruana nuestra embajadora por excelencia en las mesas de los cinco continentes. Guillermo Gonzales Arica desarrolló una línea de trabajo singular, la “diplomacia gastronómica” a partir de abril de 2013, cuando inicia sus labores como embajador de Perú en Honduras; experiencia que recoge en el libro “La mesa nuestra: Diplomacia gastronómica y cocina fusión Perú-Honduras”, que se presentará…
PERU: RADISSON CONTINÚA SU EXPANSIÓN EN AMERICA LATINA INCORPORANDO AL EMBLEMÁTICO RADISSON AREQUIPA
La cadena hotelera internacional anunció que el histórico Hotel Presidente, ícono de la alta hotelería en Arequipa, pasará a ser parte de la franquicia Radisson®, una de las marcas hoteleras más reconocidas a nivel mundial, una vez concluida sus obras de remodelación, previstas a terminarse a fines de 2015. “Para continuar expandiendo la marca Radisson en Latinoamérica, es importante identificar y desarrollar ubicaciones claves tanto para pasajeros de negocios como de placer” destacó Javier Rosenberg, Chief Operating Officer de Carlson Rezidor Hotel Group para las Américas. “Se trata de un hotel icónico que ofrecerá al huésped una experiencia superior en…
PERU: TURISMO DE REUNIONES EN PERÚ PODRÍA GENERAR US$ 600 MILLONES EN GASTO DIRECTO
Carlos Canales, presidente del Buró de Convenciones y Visitantes de Lima, señaló que la cifra solo considera convenciones y no eventos gubernamentales o feriales. El sector médico concentra la demanda en la organización de este tipo de reuniones. El Buró de Convenciones y Visitantes de Lima realizó un análisis utilizando herramientas de big data y concluyó que el Perú podría registrar un total de US$ 600 millones en gasto directo en el sector de turismo de reuniones. Si se asume que el Perú cuenta con la infraestructura necesaria para albergar “eventos ICCA” (International Congress and Convention Association), se podría desarrollar…
PERU: HOY SE INICIA EN CUSCO CONFERENCIA LATINOAMERICANA DE GEOFÍSICA ESPACIAL
Cusco, set. 08. Más de un centenar de científicos y estudiantes de América Latina participarán desde hoy hasta el 12 de setiembre, en la X Conferencia Latinoamericana de Geofísica Espacial (X COLAGE), la cual se llevará a cabo en el auditorio de la Municipalidad Provincial de Cusco, se informó. Este encuentro es organizado por la Asociación Latinoamericana de Geofísica Espacial (ALAGE) y por el Instituto Geofísico del Perú (IGP), cuyo comité organizador incluye investigadores de esta institución tales como Marco Milla, Danny Scipión y José Ishitsuka. Durante la conferencia se tratarán los siguientes temas de investigación: atmósfera alta y media;…
PERU: COP20 GARANTIZARÁ INVERSIONES Y DESARROLLO ECONÓMICO SOSTENIBLES
Lima, set. 08. El ministro del Ambiente, Manuel Pulgar-Vidal, señaló hoy que la reunión internacional sobre medioambiente “Vigésima Conferencia de las Partes (COP20)” que se realizará en diciembre en Lima, garantizará inversiones y desarrollo económico sostenibles. “La COP20 tendrá efectos múltiples en la economía nacional. El Perú continúa siendo un centro de convenciones a escala internacional; además, esperamos que se logren compromisos de inversión muy importantes tras la realización de la cumbre”, subrayó en entrevista con el diario El Peruano. El encuentro internacional reunirá a delegados de 195 países y se calcula que habrá unos 12,000 visitantes y que se…
PERU: PERUANOS TENEMOS QUE REVALORAR GRANOS ANDINOS COMO EL TARWI O CHOCHO SOSTIENE CHEF PERRET EN MISTURA
Lima-. El destacado chef peruano Adolfo Perret destacó hoy la necesidad de revalorar la importancia de los granos autóctonos de nuestro país durante una charla realizada en la Feria Gastronomica Mistura en la que detalló la preparación del Ceviche de Chocho. Perret, quien dirige la cocina del restaurant Punta Sal, señaló que el chocho, también conocido como tarwi, es un grano rico en calcio y otros elementos que hacen que tenga una riqueza nutricional similar a la de la quinua. “El tarwi es recomendado para la dieta de las mujeres embarazadas y personas con bajas defensas, ya que fortalece y da…
PERU: CENFOTUR INICIA CURSO DE BAR MANAGER SUPER INTENSIVO
El Centro de Formación en Turismo – Cenfotur, iniciará este 22 de setiembre el Curso de Bar Manager, súper Intensivo, en tan solo 4 meses y en un horario especial: de lunes a viernes de 2.00 p.m. a 6.00 p.m. y los sábados de 9.00 a.m. a 1.00 p.m. Lo que permitirá que los alumnos estén aptos para insertarse rápidamente al mercado laboral. Con un enfoque práctico-teórico, dominio del inglés técnico I; II y III permitirá al Bar Manager compartir con el turista nacional o extranjero las nuevas tendencias de la coctelería mundial, al elaborar y crear todo tipo de…
PERU: RESTAURANTE WALLQA OFRECE INNOVADORES CÓCTELES A BASE DE CHÍA EN MISTURA
Lima,.- El restaurante Wallqa de Le Cordon Bleu Perú se une a la gran fiesta gastronómica más grande del Perú “Mistura 2014” ofreciendo innovadores cócteles a base de Chía, antioxidante por excelencia con alta cantidad de vitamina B y calcio. Los cócteles que se ofrecen al público son combinados también con fruta por lo que se presentarán el chía chilcano maracuyá y el chía chilcano cranberry así como sus infaltables Wallqa punch, chilcano clásico, pisco sour y maracuyá sour servidos en vasos de colores andinos a S/13.00 nuevos soles. Sobre Wallqa Restaurante Wallqa, palabra en quechua que significa insignia o medalla, es un taller restaurante que pertenece…
PERU: SE INAUGURÓ MISTURA 2014
Lima.- El presidente de la República, Ollanta Humala, dio por inaugurada oficialmente la feria Mistura con un llamado a fortalecer este tipo de iniciativas, que por sétimo año consecutivo organiza la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega.“Creo que Mistura puede ayudarnos a trabajar y a luchar contra el problema de la desnutrición crónica infantil. Si hacemos una unidad entre el sector privado y el público, podemos juntos llevar buena comida a las casas de las familias más humildes y afectadas por esta situación”, aseguró el mandatario ante los cientos de invitados, autoridades y periodistas presentes en el Gran Auditorio Apega….
PERU: TAM INICIA VUELOS DIRECTOS LIMA – ASUNCIÓN
Lima.- Con el objetivo de mejorar la conectividad de los países de la región, TAM Airlines, miembro de Grupo LATAM, iniciará inicio a partir del miércoles 4 hoy los vuelos directos Lima – Asunción, Paraguay, con tres frecuencias semanales. En conferencia de prensa el Encargado de Negocios de la Embajada del Paraguay en Perú, Ministro Julio Duarte Van Humbeck, el gerente de Ventas y Marketing de LAN Perú, César Andrade, y el gerente de Ventas de LAN Perú, Walter Smith, anunciaron que este nuevo destino directo es muy importante para ambos países porque se dispondrá de mayor conectividad y brinda…
