{"id":7634,"date":"2014-09-21T19:24:11","date_gmt":"2014-09-22T00:24:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=7634"},"modified":"2014-09-21T19:24:11","modified_gmt":"2014-09-22T00:24:11","slug":"como-fotografiar-tus-platos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=7634","title":{"rendered":"C\u00d3MO FOTOGRAFIAR TUS PLATOS"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Por Jordi Rosell*<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por supuesto que entiendes que las im\u00e1genes de los platos de tu men\u00fa son una parte importante en la campa\u00f1a de promoci\u00f3n de cualquier restaurante, cada vez que twitteas o publicas una actualizaci\u00f3n sobre el men\u00fa, el vino, o incluso un nuevo c\u00f3ctel, siempre debe ir acompa\u00f1ado de una imagen. Pero te sorprender\u00e1 la cantidad de propietarios de restaurantes que pagan fot\u00f3grafos para sus anuncios impresos y para las fotos de su p\u00e1gina web \u2013 y luego publican fuera de foco, mal iluminados, fotos mal enmarcadas de su men\u00fa en los medios sociales donde miles de personas lo ver\u00e1n . Existen restaurantes con chefs como propietarios que publican regularmente fotograf\u00edas de sus platos que son casi imposible de identificar como alimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000080;\"><strong><em>\u00c9stos son algunos consejos b\u00e1sicos sobre la fotograf\u00eda de comida que te ayudar\u00e1n a sacarle partido en tus redes sociales. C\u00f3mprate una c\u00e1mara no muy cara y empieza a fotografiar, s\u00f3lo aseg\u00farate de que tenga un ajuste macro. Dispara con la mayor resoluci\u00f3n posible y por lo menos a cuarenta y cinco cent\u00edmetros de distancia ya que m\u00e1s cerca el enfoque autom\u00e1tico generalmente no te va a ser funcionar.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mant\u00e9n el fondo limpio<\/p>\n<div id=\"attachment_7635\" style=\"width: 308px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/1.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7635\" class=\"size-full wp-image-7635 \" title=\"fondo-limpio-foto-comida\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/1.jpg\" alt=\"\" width=\"298\" height=\"299\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7635\" class=\"wp-caption-text\">fondo-limpio-foto-comida<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Aseg\u00farate de que hay un contraste de color entre el fondo y la comida; evita usar el mismo color o tono similar para ambos. Mant\u00e9n el fondo simple y ordenado. Si no est\u00e1s seguro, lo mejor es un fondo blanco liso.<\/p>\n<div id=\"attachment_7636\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/2.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7636\" class=\"size-full wp-image-7636\" title=\"Ajusta el balance de blancos\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/2.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7636\" class=\"wp-caption-text\">Ajusta el balance de blancos<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ajusta el balance de blancos de la c\u00e1mara de acuerdo con la clase de comida que est\u00e9s fotografiando. La carne debe ser siempre fotografiada en tonos c\u00e1lidos \u2013 Por ejemplo una tonalidad azulada causada por luces fluorescentes puede hacer que el plato parezca menos apetecible.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Utiliza iluminaci\u00f3n natural<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando sea posible, trata siempre de fotografiar con iluminaci\u00f3n natural. Dispara tu c\u00e1mara durante el d\u00eda cerca de una ventana en la que tengas mucha luz natural. Si tienes que fotografiar por la noche, evita el uso de flash directamente en la comida, ya que es demasiado dura. En su lugar, utilizar un difusor de flash o por lo menos que el flash rebote en el techo o en una pared.<\/p>\n<div id=\"attachment_7637\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/3.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7637\" class=\"size-full wp-image-7637\" title=\"luz-natural-foto-comida-socialmedia\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/3.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7637\" class=\"wp-caption-text\">luz-natural-foto-comida-socialmedia<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Utiliza un tr\u00edpode cuando sea posible<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La mayor\u00eda de las fotograf\u00edas de tus platos se llevar\u00e1 a cabo en el interior, donde puede que no haya suficiente iluminaci\u00f3n. Para ayudar a corregir esto, utiliza un tr\u00edpode siempre que sea posible, ya que permanecer inm\u00f3vil te ayudar\u00e1 a capturar toda la luz posible con el diafragma de tu c\u00e1mara abierto.<\/p>\n<div id=\"attachment_7638\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/4.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7638\" class=\"size-full wp-image-7638\" title=\"tr\u00edpode-foto-comida-socialmedia\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/4.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"296\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7638\" class=\"wp-caption-text\">tr\u00edpode-foto-comida-socialmedia<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los peque\u00f1os detalles hacen una gran diferencia<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No desprecies las cosas peque\u00f1as. Ten en cuenta que el uso de una cuberter\u00eda bonita y un plato limpio podr\u00e1 marcar la diferencia en la transformaci\u00f3n de una foto agradable en una fant\u00e1stica.<\/p>\n<div id=\"attachment_7639\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/5.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7639\" class=\"size-full wp-image-7639\" title=\"detalle--foto-comida-socialmedia\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/5.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7639\" class=\"wp-caption-text\">detalle&#8211;foto-comida-socialmedia<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fotograf\u00eda el detalle en tus platos<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En lugar de s\u00f3lo tomar fotos de un plato lleno de comida, tomar algunas fotos con macro tambi\u00e9n funciona. Hacer un macro de uno de tus platos, te brindar\u00e1 la oportunidad de ver las texturas y los detalles, por lo que puede ser m\u00e1s interesante e intrigante.<\/p>\n<div id=\"attachment_7640\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/6.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7640\" class=\"size-full wp-image-7640\" title=\"detalle-plato-foto-comida-socialmedia\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/6.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"220\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7640\" class=\"wp-caption-text\">detalle-plato-foto-comida-socialmedia<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">C\u00f3rtalo, reb\u00e1nalo, haz dados de tus ingredientes y platos!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con la comida, a veces es lo que hay dentro lo que puede crear una gran fotograf\u00eda para tu restaurante en los medios sociales.<\/p>\n<div id=\"attachment_7641\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/7.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7641\" class=\"size-full wp-image-7641\" title=\"corte-rebane-foto-comida-socialmedia\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/7.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7641\" class=\"wp-caption-text\">corte-rebane-foto-comida-socialmedia<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Toma fotos desde todos los \u00e1ngulos<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No te limites a hacer una foto a vista a de p\u00e1jaro, prueba diferentes \u00e1ngulos. Izquierda, derecha, arriba, abajo. Si\u00e9ntete libre y experimenta\u00a0 diferentes composiciones de tus fotos.<\/p>\n<div id=\"attachment_7643\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/penul.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7643\" class=\"size-full wp-image-7643\" title=\"diferentes-angulos-foto-comida-socialmedia\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/penul.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7643\" class=\"wp-caption-text\">diferentes-angulos-foto-comida-socialmedia<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Usa atrezzo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No tengas miedo de adornar el conjunto. Tal vez una botella de vino en el fondo con la carne\u2026 S\u00f3lo recuerda que sea sencillo \u2013 demasiados apoyos pueden causar una distracci\u00f3n de lo fundamental.<\/p>\n<div id=\"attachment_7642\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/ultima.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7642\" class=\"size-full wp-image-7642\" title=\"atrezzo-foto-comida-socialmedia\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/ultima.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"296\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7642\" class=\"wp-caption-text\">atrezzo-foto-comida-socialmedia<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Para la edici\u00f3n de post-producci\u00f3n recomiendo una gran herramienta llamada PicMonkey. Cuenta con herramientas sencillas e intuitivas para iluminar y ayudarte con el equilibrio de los colores \u2013 y es gratis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Recuerda \u2013 con un poco de atenci\u00f3n al detalle no es dif\u00edcil hacerlo bien, sin embargo, es muy f\u00e1cil hacerlo mal.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Director de FORMA HOSTEL<\/strong><\/li>\n<li><strong>Representante de TuristamagazineDestinos en Espa\u00f1a<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Jordi Rosell* Por supuesto que entiendes que las im\u00e1genes de los platos de tu men\u00fa son una parte importante en la campa\u00f1a de promoci\u00f3n de cualquier restaurante, cada vez que twitteas o publicas una actualizaci\u00f3n sobre el men\u00fa, el vino, o incluso un nuevo c\u00f3ctel, siempre debe ir acompa\u00f1ado de una imagen. 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