{"id":68553,"date":"2025-11-28T18:52:18","date_gmt":"2025-11-28T23:52:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=68553"},"modified":"2025-11-28T20:22:36","modified_gmt":"2025-11-29T01:22:36","slug":"el-mercado-de-mariscos-de-sidney-en-la-onda-de-referentes-culturales-y-turisticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=68553","title":{"rendered":"EL MERCADO DE MARISCOS DE S\u00cdDNEY \u00a0EN LA ONDA DE REFERENTES CULTURALES Y TUR\u00cdSTICOS"},"content":{"rendered":"

Clientes compran mariscos durante el per\u00edodo navide\u00f1o en el Mercado de Pescado de S\u00eddney, el domingo 23 de diciembre de 2018. Fuente: AAP Image\/Joel Carrett<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

AUSTRALIA\/28\/11\/2025\/.- Se espera que la marat\u00f3n de mariscos de 36 horas del Mer referentes culturales y tur\u00edsticos cado de Mariscos de S\u00eddney superen todos los r\u00e9cords de venta de los \u00faltimos a\u00f1os, ya que la inauguraci\u00f3n del nuevo mercado de mariscos de Sidney ha generado gran expectativa. Los mariscos y pescado son una tradici\u00f3n para la cena navide\u00f1a delos australianos<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Los operadores del mercado han notado que las nuevas tendencias de alimentaci\u00f3n saludable son el hecho de que peces como el salm\u00f3n y el barramundi ocupan un lugar central en la temporada festiva.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u00abLa gente se est\u00e1 volviendo mucho m\u00e1s consciente de la salud y creo que la idea de una comida ligera y saludable de mariscos es bastante atractiva\u00bb, expres\u00f3 el administrador del mercado<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Los intr\u00e9pidos amantes de los mariscos est\u00e1n mirando m\u00e1s all\u00e1 de las gambas y ostras tradicionales y agregando sashimi y erizos de mar a su men\u00fa de Navidad.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

El salm\u00f3n, el barramundi y el pargo se venden bien, pero lo que tambi\u00e9n se venden bien incluyen pippies y vongole, el \u00faltimo de los cuales es muy buscado por su precio y calidad.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u00abLos gustos de las personas se est\u00e1n volviendo m\u00e1s aventureros, pero en lo que respeta a la Navidad, todav\u00eda siguen las tradiciones de los mariscos\u00bb.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Para aquellos que buscan adoptar algo nuevo, el Sr. Bridger-Berkeley dijo que recomendar\u00eda gambas.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Sostenibilidad y visi\u00f3n del mercado de pescado de S\u00eddney<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e1s que una simple declaraci\u00f3n arquitect\u00f3nica, el nuevo mercado es un escaparate de sostenibilidad. Su dise\u00f1o incorpora ventilaci\u00f3n natural , captaci\u00f3n de agua de lluvia , sistemas de energ\u00eda solar y medidas de reducci\u00f3n de residuos , lo que refleja la creciente apuesta de S\u00eddney por el urbanismo sostenible. El acceso p\u00fablico al paseo mar\u00edtimo, anteriormente limitado, se ampliar\u00e1 considerablemente, animando a residentes y visitantes a reconectar con el puerto.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Contexto global: una nueva generaci\u00f3n de mercados<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La visi\u00f3n de S\u00eddney se alinea con un movimiento global que busca reinventar los mercados tradicionales como referentes culturales y tur\u00edsticos. El Mercado de Toyosu de Jap\u00f3n , que sustituy\u00f3 al hist\u00f3rico Mercado de Pescado de Tsukiji de Tokio en 2018, ofrece un modelo comparable: combina operaciones mayoristas con miradores p\u00fablicos, comercio minorista y restauraci\u00f3n. De igual manera, el Mercado de San Miguel de Madrid (Europa) y el Borough Market de Londres se han convertido en espacios h\u00edbridos que combinan comercio, gastronom\u00eda e interacci\u00f3n con la comunidad.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

El Nuevo Mercado de Pescado de S\u00eddney busca llevar este modelo m\u00e1s all\u00e1, fusionando la industria funcional con el ocio, la sostenibilidad y el dise\u00f1o urbano a una escala que pocas ciudades han logrado.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Mirando hacia el futuro<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Una vez finalizado, previsto para enero de 2026, el Nuevo Mercado de Pescado de S\u00eddney ser\u00e1 un s\u00edmbolo de la evoluci\u00f3n de S\u00eddney, celebrando su patrimonio mar\u00edtimo y abrazando el futuro creativo y sostenible de la ciudad. Desde subastas de pescado al amanecer hasta cenas al atardecer en el paseo mar\u00edtimo, promete ofrecer a residentes y visitantes una experiencia portuaria inmersiva como ninguna otra en Australia.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Aunque los retrasos y las presiones presupuestarias pueden haber empa\u00f1ado el viaje, el horizonte parece brillante: una nueva era para el coraz\u00f3n de los mariscos de S\u00eddney, redefinido para el siglo XXI.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

F\/SBS en Espa\u00f1ol<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Clientes compran mariscos durante el per\u00edodo navide\u00f1o en el Mercado de Pescado de S\u00eddney, el domingo 23 de diciembre de 2018. Fuente: AAP Image\/Joel Carrett AUSTRALIA\/28\/11\/2025\/.- Se espera que la marat\u00f3n de mariscos de 36 horas del Mer referentes culturales y tur\u00edsticos cado de Mariscos de S\u00eddney superen todos los r\u00e9cords de venta de los \u00faltimos a\u00f1os, ya que la inauguraci\u00f3n del nuevo mercado de mariscos de Sidney ha generado gran expectativa. Los mariscos y pescado son una tradici\u00f3n para la cena navide\u00f1a delos australianos Los operadores del mercado han notado que las nuevas tendencias de alimentaci\u00f3n saludable son el…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":68555,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[11846,13642,10219],"class_list":["post-68553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colum-invitados","tag-elenatejeradirectora","tag-mercadodemariscosdeausralia","tag-semanarioturistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=68553"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68557,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68553\/revisions\/68557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/68555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=68553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=68553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=68553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}