{"id":68413,"date":"2025-11-12T17:28:26","date_gmt":"2025-11-12T22:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=68413"},"modified":"2025-11-12T17:28:26","modified_gmt":"2025-11-12T22:28:26","slug":"nh-collection-cierra-con-broche-de-oro-signature-breakfast-y-presenta-un-exclusivo-ebook-recopilatorio-de-sus-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=68413","title":{"rendered":"NH COLLECTION CIERRA CON BROCHE DE ORO \u201cSIGNATURE BREAKFAST\u201d Y\u00a0 PRESENTA UN EXCLUSIVO EBOOK RECOPILATORIO DE SUS RECETAS"},"content":{"rendered":"

ESPA\u00d1A\/12\/11\/2025.- NH Collection culmina las celebraciones de su 10\u00ba aniversario con el lanzamiento de un eBook gastron\u00f3mico exclusivo, que re\u00fane las recetas protagonistas del \u201cSignature Breakfast: Chefs\u2019 Constellation Edition\u201d, la acci\u00f3n global que se ha llevado a cabo en distintos hoteles de la marca en Europa y Latinoam\u00e9rica a lo largo de 2025 y que ha concluido este mes de octubre.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

El eBook \u2014disponible en la web de NH Collection\u2014 permite recrear en casa estas propuestas \u00fanicas. En sus p\u00e1ginas se combinan reinterpretaciones de recetas tradicionales con creaciones contempor\u00e1neas, reflejando la diversidad culinaria y el esp\u00edritu innovador que caracteriza a la marca.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Una constelaci\u00f3n de talento culinario<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La iniciativa ha contado con la participaci\u00f3n de 10 chefs de renombre internacional, que suman 11 estrellas Michelin, y que han reinterpretado el desayuno con creatividad, producto local y t\u00e9cnicas de alta cocina. Cada uno ha dise\u00f1ado un plato exclusivo acompa\u00f1ado de su maridaje ideal, transformando la primera comida del d\u00eda en una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Los chefs espa\u00f1oles son Javier Olleros, con 2 estrellas Michelin en Culler de Pau (O Grove, Pontevedra); Paco Roncero, con 2 estrellas Michelin en su restaurante hom\u00f3nimo ubicado en el NH Collection Real Casino de Madrid; y Alejandro Hern\u00e1ndez, con 1 estrella Michelin en Vers\u00e1til<\/strong><\/em><\/span> (C\u00e1ceres).<\/p><\/div>\n

A ellos se suman los chefs europeos Nicolai N\u00f8rregaard, restaurante Kadeau (2 estrellas Michelin, Copenhague, Dinamarca); Yuri Wiesen, restaurante Wiesen (1 estrella Michelin, Eindhoven, Pa\u00edses Bajos); Mikael von L\u00fcders, restaurante Finnj\u00e4vel (1 estrella Michelin, Helsinki, Finlandia); Iside de Cesare, La Parolina (1 estrella Michelin, Trevinano, Italia); y Ciro Scamardella, Pipero (1 estrella Michelin, Roma, Italia).<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

El listado se completa con dos figuras clave de la escena latinoamericana: Luciano Garc\u00eda, referente de la pasteler\u00eda argentina y propietario del restaurante Garc\u00eda en Buenos Aires; y Mikel Alonso, chef del reconocido restaurante Biko, en Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

NH Collection: 10 a\u00f1os creando experiencias extraordinarias<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Durante seis meses, el Signature Breakfast \u2013 Chefs\u2019 Constellation Edition ha puesto en valor la riqueza de los productos locales y el talento gastron\u00f3mico a trav\u00e9s de experiencias matutinas extraordinarias en hoteles de todo el mundo.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Con el lanzamiento de este eBook, NH Collection ofrece un recuerdo tangible de esta celebraci\u00f3n, reafirmando su compromiso con la innovaci\u00f3n, la excelencia y la alta gastronom\u00eda como sello distintivo de la marca.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

F\/Gonzalo Frech<\/em><\/strong><\/p>\n

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