{"id":67390,"date":"2025-07-30T13:00:34","date_gmt":"2025-07-30T18:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=67390"},"modified":"2025-07-30T13:00:34","modified_gmt":"2025-07-30T18:00:34","slug":"hotel-restaurante-las-dalias-de-huaral-galardonado-en-feria-peru-mucho-gusto-tacna-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=67390","title":{"rendered":"HOTEL RESTAURANTE LAS DALIAS DE HUARAL GALARDONADO EN \u201cFERIA PER\u00da MUCHO GUSTO\u201d TACNA 2025"},"content":{"rendered":"

Rosa Elena Balc\u00e1zar, propietaria del Hotel Restaurante Las Dalias \u00a0y Salvador L\u00f3pez, chef de las Dalias Huaral, felices por el \u00e9xito de su presentaci\u00f3n en la feria.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

TACNA\/PERU\/30\/07\/ 2025 \u2013 El Hotel Restaurante Las Dalias de Huaral ha sido galardonado con dos importantes reconocimientos en la reciente edici\u00f3n de la feria gastron\u00f3mica Per\u00fa Mucho Gusto Tacna 2025, organizada por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo a trav\u00e9s de PromPer\u00fa.<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Durante el evento, que se llev\u00f3 a cabo del 25 al 28 de julio en el Parque Per\u00fa del distrito de Pocollay, Las Dalias fue distinguido por su excelencia en la manipulaci\u00f3n de alimentos y por presentar el \u00abplato m\u00e1s querido\u00bb de la feria: el innovador \u00abChancho al Palo a la Naranja Huando\u00bb.<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Este plato es, una innovaci\u00f3n del tradicional Chancho al Palo, incorpora la emblem\u00e1tica naranja Huando, originaria de la provincia de Huaral, aportando un sabor \u00fanico que conquist\u00f3 los paladares de los asistentes, incluyendo a numerosos visitantes de Tacna y turistas provenientes de Arica, Chile. Este reconocimiento le permitir\u00e1 a las Dalias Huaral estar presente en la pr\u00f3xima feria internacional Per\u00fa Mucho Gusto Brasil.<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Rosa Elena Balc\u00e1zar, propietaria del Hotel Restaurante Las Dalias, expres\u00f3 su entusiasmo por compartir la riqueza de la gastronom\u00eda huaralina y destac\u00f3 la importancia de promover los sabores locales en eventos de alcance nacional e internacional.<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\n

Por su parte, Salvador L\u00f3pez, chef de las Dalias Huaral, agradeci\u00f3 a los tacne\u00f1os y turistas chilenos por haberle dado el respaldo al plato que naci\u00f3 en su cocina.<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

El chancho al palo a la naranja Huando es una novedosa propuesta culinaria que fusiona, de manera acertada, lo salado, crocante y jugoso de la carne de cerdo con el dulce alm\u00edbar elaborado a base del jugo de las tradicionales naranjas Huando, cultivadas en el f\u00e9rtil valle de Huaral.<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La participaci\u00f3n de Las Dalias en la feria tambi\u00e9n incluy\u00f3 la preparaci\u00f3n y servicio de m\u00e1s de 5,000 platos de Chancho al Palo, consolidando su compromiso con la difusi\u00f3n de la cocina tradicional peruana y su capacidad para innovar respetando las ra\u00edces culinarias del pa\u00eds.<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La feria Per\u00fa Mucho Gusto Tacna 2025 reuni\u00f3 a m\u00e1s de 100,000 visitantes y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 129 expositores de las 25 regiones del Per\u00fa, ofreciendo una plataforma para celebrar y promover la diversidad gastron\u00f3mica nacional.<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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