{"id":65808,"date":"2025-03-06T19:26:40","date_gmt":"2025-03-07T00:26:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=65808"},"modified":"2025-03-06T19:26:40","modified_gmt":"2025-03-07T00:26:40","slug":"plural-restaurante-y-lounge-presenta-su-nueva-carta-una-experiencia-culinaria-moderna-atrevida-y-armonica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=65808","title":{"rendered":"PLURAL RESTAURANTE Y LOUNGE PRESENTA SU NUEVA CARTA: UNA EXPERIENCIA CULINARIA MODERNA, ATREVIDA Y ARM\u00d3NICA"},"content":{"rendered":"

Ubicado en Pullman Miraflores y bajo el liderazgo del chef Emerson G\u00e1lvez, esta carta tiene una propuesta deliciosa para descubrir<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

LIMA\/06\/03\/ 2025.- Pullman Lima Miraflores, el epicentro de lo cosmopolita y vibrante en la ciudad, se enorgullece de anunciar la renovaci\u00f3n de la carta de Plural Restaurante y Lounge, una propuesta que refleja la pluralidad cultural y gastron\u00f3mica del Per\u00fa y el mundo. Dise\u00f1ada por el chef Emerson G\u00e1lvez, esta nueva propuesta invita a los comensales a vivir una experiencia culinaria que conjuga la innovaci\u00f3n, la pasi\u00f3n por el servicio y la revalorizaci\u00f3n de ingredientes locales.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Un viaje de sabores y emociones<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Inspirada en la cocina vegana con toques peruanos y t\u00e9cnicas vanguardistas, la nueva carta de Plural Restaurante y Lounge es un homenaje a la diversidad. El chef G\u00e1lvez trabaj\u00f3 de la mano con su equipo en un proceso de prueba y error que permiti\u00f3 alcanzar la armon\u00eda perfecta entre sabores, texturas y presentaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Entre los platos destacados se encuentran \u201cLa armon\u00eda de alcachofa\u201d y \u201cTexturas de berenjena\u201d, este \u00faltimo un ejemplo de la optimizaci\u00f3n total de los ingredientes, que combina creatividad y sostenibilidad. Adem\u00e1s, el \u201cPatarashka\u201d, un gui\u00f1o a las tradiciones amaz\u00f3nicas, deleitar\u00e1 a los paladares m\u00e1s exigentes con su elaboraci\u00f3n compleja y su riqueza de sabores.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Revalorizando la riqueza peruana<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La nueva propuesta culinaria hace un uso destacado de ingredientes peruanos como los quesos artesanales de Celend\u00edn, la mashua negra, la oca y setas locales, reafirmando el compromiso de Plural con la revalorizaci\u00f3n de la biodiversidad nacional. \u201cBusco transmitir una experiencia de sorpresa al probar la saz\u00f3n de los nuevos platos veganos, utilizando productos peruanos con t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas\u201d, comenta el chef G\u00e1lvez.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Innovaci\u00f3n para todos los gustos<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Plural Restaurante y Lounge tambi\u00e9n incluye opciones para dietas vegetarianas, veganas y sin gluten, respondiendo a las tendencias globales y al creciente inter\u00e9s por propuestas gastron\u00f3micas inclusivas y saludables. Cada plato est\u00e1 pensado para sorprender y deleitar a los comensales, destacando la importancia de una presentaci\u00f3n impecable que refleja la pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n del equipo culinario.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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La esencia de Pullman Lima Miraflores en cada plato<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La nueva carta de Plural encapsula la identidad de Pullman Lima Miraflores: moderna, audaz y con estilo. El esp\u00edritu del hotel se refleja en la pluralidad cultural de los sabores y en la libertad creativa que define esta propuesta. Como acompa\u00f1amiento, el chef recomienda maridajes con vinos Malbec, Syrah y Chardonnay, que realzan la experiencia gastron\u00f3mica.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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