{"id":65246,"date":"2025-01-02T16:29:10","date_gmt":"2025-01-02T21:29:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=65246"},"modified":"2025-01-02T16:29:10","modified_gmt":"2025-01-02T21:29:10","slug":"las-salinas-marinas-de-fuencaliente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=65246","title":{"rendered":"LAS SALINAS MARINAS DE FUENCALIENTE"},"content":{"rendered":"

Por. Juan A. Narro P*<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Tratando a\u00fan de reposar la multitud\u00a0 de experiencias vividas en mi segundo viaje a La Palma, me viene a la memoria un paisaje sin igual, mezcla de la belleza natural de un asombroso entorno volc\u00e1nico y del trabajo del hombre durante d\u00e9cadas. De esto, quiero escribir hoy.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0En el extremo sur de la isla descubrimos un singular escenario dedicado a la extracci\u00f3n de sal marina, declarado Espacio Natural de Inter\u00e9s Cient\u00edfico en 1994.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0 Este proyecto industrial, que tiene sus or\u00edgenes en 1967 con el fin de abastecer de sal a la isla, se ha convertido, a partir de entonces, tambi\u00e9n en un reclamo tur\u00edstico de primer nivel. Tanto que es parada obligada de los turistas que viajan a La Palma.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0Lo primero que apreciamos cuando tenemos estas salinas frente a nuestros ojos es una bonita paleta de colores que incluye llamativos contrastes. Advertiremos las tonalidades azules del oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, el negro de la tierra volc\u00e1nica y el blanco de sal extra\u00edda (totalmente ecol\u00f3gica, es recolectada de forma artesanal utilizando t\u00e9cnicas tradicionales).<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0A todo esto, hay que sumar los destellos del sol sobre estas salinas al atardecer. Un bonito lienzo que el viajero no debe perderse.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Sin duda, estamos en un lugar con magia, distinto, ideal para los amantes de la fotograf\u00eda, donde no pasa desapercibido un intenso color rosado -a veces, cercano al rojo- sobre las piscinas de evaporaci\u00f3n causado por un alga, perfectamente adaptada a lugares hipersalinos, llamada Dunaliella salina.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Estas salinas marinas, con una extensi\u00f3n de treinta y cinco mil metros cuadrados (incluyendo piscinas y evaporadores), y ubicadas en un espacio natural protegido, son las \u00fanicas en funcionamiento en la provincia.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Como si fuera una conjunci\u00f3n perfecta, aqu\u00ed la tierra, el agua, el viento y el sol se alinean a la perfecci\u00f3n para extraer una sal de primera calidad gracias a la evaporaci\u00f3n del agua y el aumento de su concentraci\u00f3n salina.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Una vez extra\u00edda, es apilada durante un tiempo en forma de peque\u00f1as pir\u00e1mides blancas para que el sol y el viento la vayan secando lentamente.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Es importante recalcar que, a diferencia de otros lugares donde se recoge s\u00f3lo una vez al a\u00f1o, aqu\u00ed pueden realizarse hasta ocho \u00abcosechas\u00bb anuales.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La visita es gratuita y en el interior del complejo descubrimos el restaurante \u201cJard\u00edn de sal\u201d, ubicado en un edificio totalmente integrado con el entorno. Un lugar donde los productos del oc\u00e9ano y la sal son innegables protagonistas.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n posee una cafeter\u00eda, con una preciosa terraza panor\u00e1mica, donde descansar tomando un caf\u00e9.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Dentro de este espacio natural protegido se encuentra el faro de Fuencaliente, compuesto por dos torres (la antigua y la moderna, de color rojo y blanco). En 2006 se reconstruy\u00f3 el antiguo faro para ser la sede del Centro de Interpretaci\u00f3n de la Reserva Marina de la isla de La Palma.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Los vinos de La Palma: Quiz\u00e1s, uno de los secretos gastron\u00f3micos mejor guardados de la isla son sus magn\u00edficos vinos que han conseguido reconocidos galardones en cert\u00e1menes nacionales e internacionales.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0La orograf\u00eda del terreno (con grandes desniveles y bancales), los vientos, el estar plantadas sin injertar (al estar libre del ataque de la filoxera) y la cercan\u00eda al oc\u00e9ano han determinado y dado un car\u00e1cter especial a estos vinos que sin duda hay que probar.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Plantadas sobre suelos de origen volc\u00e1nico, con la creaci\u00f3n de una Denominaci\u00f3n de Origen Propia en 1994 (www.vinoslapalma.com) el sector experimenta una importante transformaci\u00f3n que permite (gracias a ampliar el terreno de cultivo) el nacimiento de nuevas bodegas.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Webs: www.salinasdefuencaliente.com<\/a> , www.visitlapalma.es<\/a><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

*Director de \u00a0Narrogeographic\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por. Juan A. Narro P* Tratando a\u00fan de reposar la multitud\u00a0 de experiencias vividas en mi segundo viaje a La Palma, me viene a la memoria un paisaje sin igual, mezcla de la belleza natural de un asombroso entorno volc\u00e1nico y del trabajo del hombre durante d\u00e9cadas. De esto, quiero escribir hoy. \u00a0En el extremo sur de la isla descubrimos un singular escenario dedicado a la extracci\u00f3n de sal marina, declarado Espacio Natural de Inter\u00e9s Cient\u00edfico en 1994. \u00a0 Este proyecto industrial, que tiene sus or\u00edgenes en 1967 con el fin de abastecer de sal a la isla, se ha…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[11846,10175,11728,13128,10219],"class_list":["post-65246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colum-invitados","tag-elenatejeradirectora","tag-islascanarias","tag-juanantonionarro","tag-salinasdefuencaliente","tag-semanarioturistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=65246"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65253,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65246\/revisions\/65253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/65247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=65246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=65246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=65246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}