{"id":59047,"date":"2022-12-14T13:36:40","date_gmt":"2022-12-14T18:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=59047"},"modified":"2022-12-17T18:25:59","modified_gmt":"2022-12-17T23:25:59","slug":"se-viene-la-paella-gigante-de-piriapolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=59047","title":{"rendered":"LA PAELLA GIGANTE DE PIRI\u00c1POLIS"},"content":{"rendered":"

La tradicional Fiesta de la Paella Gigante de Piri\u00e1polis, -que comenz\u00f3 a celebrarse en 1994 y va por su edici\u00f3n n\u00famero 23- se realiz\u00f3 el s\u00e1bado 10 de diciembre en el puerto de ese balneario, para as\u00ed dar inicio a la temporada tur\u00edstica 2022-2023.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Por Mar\u00eda Shaw*<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>En los alrededores del puerto, desde el viernes 09 al domingo 11, se va a montar una Feria Gastron\u00f3mica con 7 puestos de los principales restaurantes de la ciudad, que ofrecer\u00e1n platos representativos de la gastronom\u00eda local.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

El s\u00e1bado, la fiesta comenzar\u00e1 con el encendido de los fuegos, a las 19 horas. Como el a\u00f1o pasado, se espera la presencia del presidente de la Rep\u00fablica, Luis Lacalle Pou, -si bien a\u00fan no est\u00e1 confirmado-, autoridades nacionales, departamentales, municipales y de directivos de la C\u00e1mara Uruguaya de Turismo y representantes de medios de comunicaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La preparaci\u00f3n de la Paella Gigante, que concita la atenci\u00f3n por su volumen, estar\u00e1 a cargo de un equipo de unos 20 cocineros de los principales restaurantes de Piri\u00e1polis. La elaboraci\u00f3n insume una enorme cantidad de ingredientes. Y es necesaria una retroexcavadora para verter el arroz en la paellera de 5 metros de di\u00e1metro, 18 quemadores de gas y que pesa 800 kilos. Para la preparaci\u00f3n se necesitan 300 Kg de arroz, 250 Kg de pollo, 150 Kg de carne de cerdo, 700 Kg de mariscos, 150 Kg de vegetales, 50 litros de aceite y 600 litros de caldo. Los organizadores estiman que insume 10 mil horas de trabajo (desde los d\u00edas previos hasta el final), se debe contar con m\u00e1s de 14 mil juegos de vajilla y m\u00e1s de 1500 kilos de pan. A la hora de servir las porciones individuales, se requiere del trabajo de m\u00e1s de 60 personas.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

La entrada a la zona de la Paella, es por invitaci\u00f3n; pero se puede comprar el ticket de degustaci\u00f3n a $ 300. Lo recaudado va a beneficiar a la Asociaci\u00f3n Civil Maestra Juana Guerra y a la Instituci\u00f3n Honoraria de Salvamento ADES Uruguay. Los bonos colaboraci\u00f3n se podr\u00e1n adquirir con anticipaci\u00f3n en la sede de APROTUR (Rambla de los Argentinos y Armenia); se reciben reservas a los tel\u00e9fonos 4432 5055 y 091916357. Se calcula que van a participar unas 10.000 personas.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Nuestra Directora entre el Chef principal y uno de los cocineros, que prepararon la deliciosa y tradicional Paella de Piriapolis, no la gigantesca que ya es tradicional en las fiestas navide\u00f1as, pero si alcanz\u00f3 para m\u00e1s de 100 invitados que fueron en esa oportunidad… <\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\n

El acceso a la Feria Gastron\u00f3mica, es libre. La misma se va a inaugurar el viernes a las 18 horas; continuar\u00e1 durante todo el s\u00e1bado, y hasta el mediod\u00eda del domingo.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Y en ese marco, se van a desarrollar espect\u00e1culos art\u00edsticos. La primera noche actuar\u00e1n Pablo Santana y Agarrate Catalina; mientras que el s\u00e1bado, ser\u00e1 el turno de Mauricio Alfonzo, David Su\u00e1rez y la Salada de Mar.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

La organizaci\u00f3n del evento est\u00e1 a cargo de Destino Piri\u00e1polis -Asociaci\u00f3n de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de Piri\u00e1polis (APROTUR)- que se encuentra integrada por: Centro Comercial e Industrial de Piri\u00e1polis, Centro de Hoteles y Restaurantes de Piri\u00e1polis, Centro de Inmobiliarias de Piri\u00e1polis, Asociaci\u00f3n Fomento y Turismo, Municipio de Piri\u00e1polis, Intendencia Departamental de Maldonado y Ministerio de Turismo.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

*Representante de Turismagazine en Uruguay<\/strong><\/em><\/p>\n

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La tradicional Fiesta de la Paella Gigante de Piri\u00e1polis, -que comenz\u00f3 a celebrarse en 1994 y va por su edici\u00f3n n\u00famero 23- se realiz\u00f3 el s\u00e1bado 10 de diciembre en el puerto de ese balneario, para as\u00ed dar inicio a la temporada tur\u00edstica 2022-2023. Por Mar\u00eda Shaw* En los alrededores del puerto, desde el viernes 09 al domingo 11, se va a montar una Feria Gastron\u00f3mica con 7 puestos de los principales restaurantes de la ciudad, que ofrecer\u00e1n platos representativos de la gastronom\u00eda local. El s\u00e1bado, la fiesta comenzar\u00e1 con el encendido de los fuegos, a las 19 horas. Como…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[11846,11464,10219,12358],"class_list":["post-59047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-elenatejeradirectora","tag-mariashaw","tag-semanarioturistamagazine","tag-piriapolis-uruguay"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59047"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59112,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59047\/revisions\/59112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/59048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}