{"id":55927,"date":"2022-04-22T16:00:37","date_gmt":"2022-04-22T21:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=55927"},"modified":"2022-04-22T16:22:58","modified_gmt":"2022-04-22T21:22:58","slug":"turismo-y-profesionalidad-un-reto-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=55927","title":{"rendered":"TURISMO Y PROFESIONALIDAD: UN RETO MUNDIAL"},"content":{"rendered":"

La Cartilla Tur\u00edstica Escolar, un instrumento ideal para la toma de \u201cconciencia tur\u00edstica\u201d nacida en Espa\u00f1a, en la era de los a\u00f1os sesenta-setenta del pasado siglo, un acierto sin l\u00edmites de aquel ministerio de turismo, que catapulto el ministro Manuel Fraga Iribarne, y que debe ser hoy un elemento imprescindible, de obligado conocimiento de todos los agentes tur\u00edsticos mundiales, y del mundo entero.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

\u201cEl movimiento tur\u00edstico es una conquista de la sociedad mundial que tiene que estar amparado en un conocimiento profundo de su significado. La profesionalidad tur\u00edstica empieza porque todo el mundo conozca lo que es el turismo, y lo que significa para todos los pueblos del mundo.\u201d<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

LA CARTILLA TURISTICA ESCOLAR, UNA NECESIDAD<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n

LA OTRA DIMENSION: LA VERDADERA<\/span><\/strong><\/em><\/h4>\n

Antonio-Pedro Tejera Reyes*<\/strong><\/em><\/p>\n

Cuando en los a\u00f1os sesenta del pasado siglo, el Ministerio de Informaci\u00f3n y Turismo, de Espa\u00f1a, al frente del cual estaba su creador D. Manuel Fraga Iribarne, sac\u00f3 a la luz p\u00fablica la Cartilla Tur\u00edstica Escolar, se marcaba un hito que aun hoy,\u00a0 despu\u00e9s de tantas d\u00e9cadas de tiempo transcurrido, no se ha sabido entender debidamente.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u201cEl movimiento tur\u00edstico es una conquista de la sociedad mundial que tiene que estar amparado en un conocimiento profundo de su significado. La profesionalidad tur\u00edstica empieza porque todo el mundo conozca lo que es el turismo, y lo que significa para todos los pueblos del mundo.\u201d<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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No, no fue D. Manuel Fraga, quien nos condecorara a nosotros, fuimos nosotros quienes condecor\u00e1ramos, mas que merecidamente, a D. Manuel, con la Insignia de Oro y Brillantes del Centro Internacional de Estudios Tur\u00edsticos de Canarias, ante el aplauso del Capit\u00e1n General de Canarias, en un brillante acto celebrado en la Mancomunidad Provincial de Canarias, son su intervenci\u00f3n en uno de nuestros cursos de divulgaci\u00f3n tur\u00edstica, celebrado en Tenerife en el a\u00f1o 1970.<\/em><\/strong><\/span><\/p><\/div>\n

Eso de la profesionalidad tur\u00edstica, se ha llevado toda la vida como la secuencia de la necesidad de atender el problema de los viajes en toda su extensi\u00f3n: transporte, alojamiento y todo su entorno. No se ha escrito en profundidad sobre el tema y sobre el significado del mismo para el desarrollo de La Humanidad – as\u00ed con may\u00fasculas – La c\u00e9lebre Cartilla Tur\u00edstica Escolar, tendr\u00eda que ser obligatoria en el mundo entero, desde los primeros brotes de la ense\u00f1anza, para que le quede bien claro a todo el mundo, la excepcional importancia que el movimiento tur\u00edstico tiene para el desarrollo de la sociedad mundial y con ello de los todos los pueblos que la forman.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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El movimiento tur\u00edstico es una conquista de la sociedad mundial que tiene que estar amparado en un conocimiento profundo de su significado.<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\n

Ah\u00ed es donde queremos llegar, a se\u00f1alar, sin g\u00e9nero de dudas, que la profesionalidad tur\u00edstica, es algo mucho mas profundo que el ense\u00f1ar a manejar los hilos de la buena gesti\u00f3n de este movimiento en el mundo.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Estamos ante un movimiento sociol\u00f3gico mundial que hay que entenderlo como tal, sin pararnos – que tambi\u00e9n hay que hacerlo \u2013 en c\u00f3mo hay que atender el mismo log\u00edsticamente.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

COMPRENDER LO QUE SE ENSE\u00d1A<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n

Se trata de entender todo lo que ense\u00f1a la c\u00e9lebre Cartilla Tur\u00edstica Escolar \u2013 volvemos a su excepcional importancia \u2013 en todo su contenido y extensi\u00f3n\u2026 Si, una publicaci\u00f3n con trazos humildes y dibujitos que parecen para los ni\u00f1os peque\u00f1os. No, no es eso el contenido de tan importante documento. Es la s\u00edntesis de todo un espectro que se proyecta sobre la comunidad mundial que bien puede llamarse profesionalidad tur\u00edstica, si queremos darle un nombre que se aproxime al entendimiento que se le tiene que dar a este movimiento de personas que ya est\u00e1 demostrado es imparable en el mundo entero.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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El ilustre profesor Luis Fern\u00e1ndez Fuster, autor del documentado estudios sobre el turismo mundial \u2013 dos tomos \u2013 TEORIA Y TECNICA DEL TURISMO, primer tratado sobre el tema publicado en espa\u00f1ol, de amplia referencia en todo el mundo iberoamericano. Aqu\u00ed, interviniendo un uno de nuestros famosos cursos de divulgaci\u00f3n tur\u00edstica celebrados en Canarias en los a\u00f1os sesenta-setenta del pasado siglo.<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\n

Ser profesionales en turismo, quiere decir que conocemos lo que se desprende y ense\u00f1a esa hermosa Cartilla Tur\u00edstica Escolar. Insistimos. Es lamentable que hasta hoy la tengamos desparecida, todo por no saber interpretar lo que la misma proyecta, o lo que es peor, por no querer que se interprete.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

No nos duelen prendas – dicho popular \u2013 escribir esto. Decenas de veces nos hemos referido al tema de la formaci\u00f3n profesional en el turismo, siempre vi\u00e9ndolo desde la \u00f3ptica de la atenci\u00f3n al turista. Hoy nos hemos ido por otro lado. El que personajes visionarios estudiaban ya en esos mencionados a\u00f1os \u2013 Fern\u00e1ndez Fuster, Berneker, Haulot, Kurp, Kratp, etc. \u2013 que tan dif\u00edcil nos resultaba entenderlos y que tan ilusionados quedamos muchos d\u00edas despu\u00e9s de nuestros\u00a0 encuentros, recordando sus sabias reflexiones, que naturalmente compart\u00edamos con cierto asombro y rasgos de incredulidad. Hoy lo tenemos muy claro: la profesionalidad tur\u00edstica empieza porque todo el mundo conozca lo que es el turismo y lo que significa para todos los pueblos del mundo.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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El insigne pol\u00edtico venezolano Andr\u00e9s Viera Garc\u00eda, hoy tristemente fallecido, recibiendo el Diploma del I CURSO DE ESTUDIOS TUR\u00cdSTICOS DE AMERICA LATINA, impartido en Matur\u00edn por el CIESTCA en 1971, con la presencia del Gobernador de Monagas, Sol\u00f3rzano Bruce, el alcalde de Matur\u00edn, Emery Mata, y directivos de la citada organizaci\u00f3n tur\u00edstica de Canarias.<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\n

\u201cEl turismo es riqueza para la persona, para la familia, para la comunidad, para el mundo entero\u201d. Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

LAS BASES DEL CONOCIMIENTO<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n

Hecha esta reflexi\u00f3n, vamos a intentar relacionar la log\u00edstica de quienes atienden al personal en esa dimensi\u00f3n del movimiento de personas en el mundo, con este contenido fundamental que hemos relacionado con la profesionalidad encontr\u00e1ndole se\u00f1as precisas para ello, dentro de esa monumental Cartilla Tur\u00edstica Escolar a la cual no queremos regatearle ning\u00fan mas que merecido elogio.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Ocurre que detr\u00e1s de toda esta carism\u00e1tica escenificaci\u00f3n de lo que el turismo representa, tenemos un pasado que no podemos obviar, pues sobre el cual afianzamos nuestras aseveraciones como base fundamental de lo que exponemos aqu\u00ed. En el a\u00f1o 1971 comenzamos a sacar de Canarias\u00a0 hacia Am\u00e9rica \u2013 donde en 1965 hab\u00edamos fundado los estudios de turismo – nuestros programas y profesores.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Espectacular vista a\u00e9rea del edificio central la UNIVERSIDAD PARA LA PAZ, en medio de un extraordinario campus \u2013 mas de 300 hect\u00e1reas de bosque primario – un brillante logro del llorado presidente de Costa Rica, Rodrigo Carazo Odio, de quien guardamos un imborrable recuerdo de sus consejos y vivencias hasta lograr la fundaci\u00f3n de este sue\u00f1o que aliment\u00f3 toda su vida.<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\n

En 1974 realizamos en Canarias un seminario internacional, con convocatoria mundial, sobre \u201cLa Planificaci\u00f3n del Territorio Tur\u00edstico\u201d en el que intervinieron profesores y alumnos de muchos lugares del mundo atra\u00eddos por el enjundioso programa que present\u00e1bamos. Proyectos y realidades de Yugoslavia, Brasil, Francia, Espa\u00f1a, Venezuela, Colombia, Austria, Portugal, fueron motivo de serios estudios presentados por profesionales del sector de estos importantes pa\u00edses tur\u00edsticos. Este seminario estuvo patrocinado simb\u00f3licamente por el entonces\u00a0 Ministro de Informaci\u00f3n y Turismo espa\u00f1ol, lamentablemente fallecido, P\u00edo Cabanillas Gayas.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Uno de los primeros Diplomas expedidos por nuestro centro de estudios tur\u00edsticos y la Universidad para la Paz, sellado y firmado en la sede central de este organismo de las Naciones Unidas. ONU, con el reconocimiento del Gobierno de Canarias. <\/span><\/strong><\/em><\/p><\/div>\n

EL CAMINO HACIA EL FIN<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n

Los puntos de apoyo\u00a0 para adquirir la base de nuestra opini\u00f3n sobre el contenido de la se\u00f1alada cartilla, siguieron una ruta marcada por el esfuerzo continuo en la formaci\u00f3n profesional, llegando a la c\u00faspide con la vinculaci\u00f3n natural de un convenio excepcional con la Universidad para la Paz, de las Naciones Unidas, para impartir una maestr\u00eda sobre turismo y paz, que ser\u00eda base para continuar con un doctorado, proyecto lamentablemente inacabado injustamente, por una intervenci\u00f3n oficial, que obviamos comentar porque nos produce verg\u00fcenza ajena su aparatoso desarrollo, producto de la ignorancia, la egolatr\u00eda y el abuso de poder.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0As\u00ed, con este escenario de fondo, fueron muchas las ocasiones que tuvimos de elaborar para la antigua UIOOT \u2013 hoy Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo – informes sobre las actividades del turismo en pa\u00edses como Chile, Brasil, Panam\u00e1, Uruguay, Venezuela, Colombia, etc., siempre con el asesoramiento y apoyo de nuestros profesores, profesionales del turismo, catedr\u00e1ticos, arquitectos, economistas, abogados, t\u00e9cnicos de empresas tur\u00edsticas, etc., que entusi\u00e1sticamente nos han secundado toda la vida, en nuestros trabajos como parte fundamental de toda esta actividad, siempre preocupada por conseguir el entendimiento de lo que el movimiento tur\u00edstico significa para el mundo entero.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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El autor de este reportaje, junto al presidente del Comit\u00e9 de Miembros Afiliados de la UIOOT, Mr. Barbalossi \u2013 director General de Air France – (centro) y el secretario general de la UIOOT, Mr. Robert C. Lonati, (a la derecha), durante su presentaci\u00f3n de la pir\u00e1mide de los estudios tur\u00edsticos, experimentada en Canarias. A\u00f1o 1972, en Nairobi, Kenia.<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\n

DEL CONOCIMIENTO Y LA EXPERIENCIA<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n

Pasamos a analizar de forma sucinta una exposici\u00f3n relacionada \u00edntimamente con nuestras experiencias en el sector de las ense\u00f1anzas de la gesti\u00f3n del turismo, insistiendo, como siempre, en la necesidad de adecuar estas ense\u00f1anzas sobre la base del conocimiento pr\u00e1ctico que se obtiene desde el campo profesional, frente al distorsionado modelo que algunos ignorantes imponen basados en su poder, generalmente pol\u00edtico.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Estamos refiri\u00e9ndonos a situaciones y lugares que tenemos claramente identificados donde la ense\u00f1anza tur\u00edstica adolece de serios contenidos y programas bien definidos, siendo su principal objetivo el beneficio econ\u00f3mico inmediato, y la promoci\u00f3n y reconocimiento de sus dirigentes, solo pensando en su lucro personal y nunca en el beneficio que deben aportar para el desarrollo comunitario en su mas amplio concepto. \u00a1Cu\u00e9ntales a estos lo que significa el turismo!<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Nos viene a la memoria la an\u00e9cdota de aquellos obreros cargando una carretilla de ladrillos que al preguntarles un turista que hac\u00edan, uno contesto. \u201cno ve, cargado ladrillos\u201d y el otro. \u201cestamos construyendo una catedral\u201d\u2026 Un buen ejemplo para aplicarlo a la telefonista del hotel, al recepcionista, o sencillamente el due\u00f1o de la unidad\u2026\u00a0\u00a0<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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El autor de este reportaje, junto al ilustre personaje, Dr. Carlos Canales Anchorena, presidente de la C\u00e1mara Nacional de Turismo de Per\u00fa, recibiendo el obsequio de una magn\u00edfica obra sobre la historia de la naci\u00f3n, en el acto en que fuera informado de nuestros proyectos a desarrollar en Per\u00fa <\/span><\/strong><\/em><\/p><\/div>\n

IMPARABLE BRILLANTE PORVENIR<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n

Este bagaje de conocimientos que apunt\u00e1bamos, podemos completarlo con\u00a0 la secuencia de que fuimos elegidos vice-presidente del Comit\u00e9 de Miembros Asociados de la Uni\u00f3n Internacional de Organismos Oficiales de Turismo, UIOOT, en una votaci\u00f3n democr\u00e1tica, en el a\u00f1o 1970 y reelegidos para tal cargo en 1973, puesto que ostentamos hasta que la organizaci\u00f3n se transform\u00f3 en la actual Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo, OMT, y se radic\u00f3 en Madrid, en el a\u00f1o 1975.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

En la UIOOT cumplimos nuestra misi\u00f3n como miembros del sector privado, donde destacaremos que \u00e9ramos la \u00fanica empresa espa\u00f1ola que estaba afiliada a esta asociaci\u00f3n mundial, junto a la compa\u00f1\u00eda a\u00e9rea IBERIA, y donde tuvimos el apoyo de todos los pa\u00edses hispanoamericanos, menos, por supuesto de Espa\u00f1a.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Por esos tiempos, nuestros estudios fueron puestos como modelo a nivel mundial despu\u00e9s del encuentro internacional celebrado en Nairobi (Kenia). Era el m\u00e1ximo reconocimiento al que se pod\u00eda aspirar en aquellos lejanos tiempos.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Ense\u00f1anza profesional personalizada al m\u00e1ximo, es una aut\u00e9ntica necesidad en la empresa tur\u00edstica, un modelo practicado con singular \u00e9xito en los \u00faltimos a\u00f1os, mediante una estrecha colaboraci\u00f3n con las empresas tur\u00edsticas de las Islas Canarias, y nuestro centro internacional de ense\u00f1anza.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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MachuPicchu, una de las 7 Maravillas del mundo moderno, \u00edcono tur\u00edstico de Per\u00fa<\/span><\/strong><\/em><\/p><\/div>\n

Estamos proyectando varias incursiones en la actividad del desarrollo tur\u00edstico en Per\u00fa aprovechando todas estas experiencias. No son rayitas en un curr\u00edculo, ni t\u00edtulos inventados de \u201cespecialistas o \u201casesores\u201d\u2026Queremos llevar a este pa\u00eds al lugar que se merece… Hemos recabado ayudas log\u00edsticas para ello. Insignificantes ayudas si tenemos en cuenta las millonarias campa\u00f1as que se realizan alrededor del turismo para cualquier cosa poco, o nada, provechosa…<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Estamos planteando situaciones serias y m\u00e9todos modernos y exitosos para proyectar una imagen y para consolidarla, pero hace falta mucho m\u00e1s. Hace falta que nuestras autoridades pol\u00edticas y empresariales tomen conciencia de que hay que preparar al personal adecuadamente. Capacitaci\u00f3n urgente.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0EP\u00cdLOGO<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n

Decenas de art\u00edculos sobre estos temas publicados por nosotros en varios peri\u00f3dicos y revistas internacionales,\u00a0 pod\u00edan servir para componer toda una teor\u00eda y t\u00e9cnica del turismo, equivalente a\u00a0 la que en los a\u00f1os sesenta del pasado siglo publicara nuestro llorado y querido amigo, Luis Fern\u00e1ndez Fuster.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Una visi\u00f3n consecuente a la que nos lleva la experiencia de una aut\u00e9ntica realidad: El turismo, algo que hay que entender como la paz del mundo, la prosperidad de las personas, de la familia, de la comunidad\u2026 del mundo entero.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Servir es mi ocupaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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\"\"<\/a>*Miembro activo del Grupo de Expertos de la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo. OMT. De las Naciones Unidas. ONU. *Fundador de los Estudios de Turismo en las Islas Canarias. *Miembro del International Hall of Tourism Heroes. WTN. *Conseiller International, Associazione Intenazionale Stampa Tur\u00edstica AIST. (Italia) *Diplome D\u00b4Honneur. Uni\u00f3n des Escrivans et Journalistes Hellenes du Tourisme. FIJET. Federaci\u00f3n Mundial de Periodistas y Escritores de Turismo. *Inscrito en el Consejo Nacional de Ciencia, <\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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