{"id":46059,"date":"2020-07-02T17:02:15","date_gmt":"2020-07-02T22:02:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=46059"},"modified":"2020-07-02T17:02:15","modified_gmt":"2020-07-02T22:02:15","slug":"el-chef-peruano-virgilio-martinez-y-mejores-chefs-del-mundo-presentan-libro-para-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=46059","title":{"rendered":"EL CHEF PERUANO VIRGILIO MART\u00cdNEZ Y MEJORES CHEFS DEL MUNDO PRESENTAN LIBRO PARA NI\u00d1OS"},"content":{"rendered":"

El libro est\u00e1 disponible en espa\u00f1ol, ingl\u00e9s, italiano y portugu\u00e9s.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

02\/07\/2020\/Lima.-El peruano Virgilio Mart\u00ednez y los mejores chefs del mundo presentaron \u00abChilfood\u00bb, un libro de cocina dirigido a ni\u00f1os con 23 recetas para compartir en familia momentos inolvidables. Adem\u00e1s, permite explorar la riqueza gastron\u00f3mica de diversos pa\u00edses.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

El libro tiene como objetivo que los ni\u00f1os aprendan a abrazar la diversidad, que se creen lazos fuertes y se derriben los muros contra el racismo, la ignorancia y la intolerancia, declar\u00f3 Luca Scarcella, creador del proyecto.<\/strong><\/em><\/p>\n

Han participado 23 chefs de reconocido prestigio, todos los cuales suman 14 estrellas Michelin. En el tomo destaca la participaci\u00f3n de Andoni Luis, Mateu Casa\u00f1as, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Massimo Bottura, Dominique Crenn, Gaggan Anand, Andre Chiang, Francis Mallmann, Juan Manuel Barrientos, Virgilio Mart\u00ednez, entre otros.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Scarcella explic\u00f3 que cada una de las 23 recetas incluye una historia \u00fanica relacionada con el origen de las materias primas utilizadas. Por ejemplo, los lectores podr\u00e1n descubrir el largo viaje de estos productos a lo largo de la historia gracias a exploradores culinarios del pasado, como los aztecas, adem\u00e1s de deleitarse con diferentes ilustraciones.<\/strong><\/em><\/p>\n

El libro se compone de cuatro partes: la primera est\u00e1 dedicada a conocer a los chefs y los ingredientes de las recetas, junto a una foto del resultado final del plato.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La segunda secci\u00f3n se enfoca en la historia, el origen y el viaje de los ingredientes en la receta, acompa\u00f1ados por una ilustraci\u00f3n dise\u00f1ada por especialistas de primer nivel.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

En la tercera parte, a\u00f1adi\u00f3 el vocero, los ni\u00f1os dispondr\u00e1n de dos p\u00e1ginas para completar y colorear dibujos. Por \u00faltimo, hay p\u00e1ginas dedicadas a las emociones, a fin de que los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa den rienda suelta a su creatividad, reinventen la receta, recreen su plato o peguen una imagen de la elaboraci\u00f3n creada junto con sus familiares.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u00abMe gustar\u00eda darles a los ni\u00f1os la oportunidad de crear recuerdos y experiencias para compartir con sus padres. Nunca tuve esta oportunidad con los m\u00edos, por lo que es algo que me toca profundamente. Vivimos en tiempos incre\u00edbles donde el \u00fanico factor constante es la contaminaci\u00f3n cultural. Creo que este libro, al ofrecer recetas de comida de todo el mundo, puede ayudar a abrazar la diversidad, crear lazos fuertes, construir puentes y derribar los muros, contra el racismo, la ignorancia y la intolerancia\u00bb,<\/span> expres\u00f3 Luca Scarcella.<\/strong><\/em><\/p>\n

Proyecto solidario<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Inform\u00f3 que la venta del libro apoyar\u00e1 a los proyectos internacionales \u00abCharity\u00bb, \u00abWater\u00bb y a \u00abShare The Meal\u00bb del \u00abWorld Food Program\u00bb. Por cada cinco libros vendidos se garantiza el acceso al agua potable de un ni\u00f1o en situaci\u00f3n de vulnerabilidad.<\/strong><\/em><\/p>\n

Adem\u00e1s, con el apoyo de \u00abShare The Meal\u00bb -del Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas- Childfood ha creado una App. Al escanear el c\u00f3digo QR incluido en el libro, el usuario se podr\u00e1 unir al equipo de exploradores culinarios y podr\u00e1 decidir si dona 50 centavos de d\u00f3lar para que ni\u00f1os en situaci\u00f3n de vulnerabilidad pueda comer.<\/strong><\/em><\/p>\n

Al descargar la aplicaci\u00f3n, los usuarios formar\u00e1n parte del equipo de exploradores culinarios con el que no s\u00f3lo los m\u00e1s peque\u00f1os aprender\u00e1n a cocinar sino que todos compartir\u00e1n una experiencia multicultural \u00fanica.<\/strong><\/em><\/p>\n

El libro -al que se puede acceder \u00fanicamente v\u00eda la plataforma Kickstarter- est\u00e1 disponible en cuatro idiomas: espa\u00f1ol, ingl\u00e9s, italiano y portugu\u00e9s.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

F\/ Andina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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