{"id":45058,"date":"2020-04-27T16:46:45","date_gmt":"2020-04-27T21:46:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=45058"},"modified":"2020-04-27T16:46:45","modified_gmt":"2020-04-27T21:46:45","slug":"partir-del-4-de-mayo-restaurantes-volverian-a-laborar-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=45058","title":{"rendered":"PARTIR DEL 4 DE MAYO RESTAURANTES VOLVER\u00cdAN A LABORAR A"},"content":{"rendered":"

\u00a0Foto\/El delicioso y siempre recomendado Arroz Apaellado del Restaurante Punta Sal de Adolfo Perret \/\u00a0Turistamagazine<\/span><\/em><\/p>\n

Inicialmente empezar\u00edan a operar unos 2,000 en todo el pa\u00eds con el servicio de delivery y entrega en local<\/em><\/span><\/p>\n

27\/04\/2020 Lima.- \u00a0El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar V\u00e1squez, se\u00f1al\u00f3 que no va a haber ninguna discriminaci\u00f3n en relaci\u00f3n a las categor\u00edas que establece la definici\u00f3n de restaurantes y afines en las normas peruanas, para el reinicio de actividades, en los que tambi\u00e9n est\u00e1n los chifas.<\/strong><\/p>\n

\u201cLa \u00fanica exclusi\u00f3n estar\u00e1 relacionada a los bares\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

Asimismo, enfatiz\u00f3 que se va a posibilitar el funcionamiento de los restaurantes, inicialmente para el servicio de delivery, siempre y cuando cumplan con los protocolos de bioseguridad que ahora est\u00e1n en el Ministerio de Salud para su revisi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Refiri\u00f3 que el retorno de la actividad productiva y econ\u00f3mica en el pa\u00eds ser\u00e1 paulatina a lo largo del a\u00f1o.<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

Tambi\u00e9n coment\u00f3 que la propuesta inicial es que los restaurantes ofrezcan el servicio de delivery o recojo de los alimentos en sus locales, con su propio personal, como por ejemplo los mozos.<\/strong><\/p>\n

\u201cLa propuesta del sector de Comercio Exterior y Turismo, y alineada con el Ministerio de la Producci\u00f3n en relaci\u00f3n a los restaurantes, es que con la aplicaci\u00f3n del protocolo (de bioseguridad) pueda desarrollarse a partir del 4 de mayo\u201d.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>

Foto de archivo<\/p><\/div>\n

Bioseguridad<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que la elaboraci\u00f3n del borrador inicial del protocolo de bioseguridad ha estado a cargo del Mincetur, Cenfotur, el Ministerio de la Producci\u00f3n, la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora) el comit\u00e9 de restaurantes de la C\u00e1mara de Comercio de Lima y una ONG referida al rubro de restaurantes.<\/strong><\/p>\n

\u201cHa sido un trabajo p\u00fablico privado especializado y creo que es un protocolo de bioseguridad que va a garantizar confianza y tranquilidad a la poblaci\u00f3n, y que en este momento est\u00e1 en revisi\u00f3n en el Ministerio de Salud\u201d<\/span><\/em>, afirm\u00f3.<\/strong><\/p>\n

Refiri\u00f3 que a nivel nacional hay alrededor de 220,000 restaurantes y a partir del 4 de mayo, por las condiciones de la bioseguridad, y la restricci\u00f3n en algunas regiones, iniciar\u00edan operaciones alrededor de 2,000 restaurantes que puedan cumplir los requisitos.<\/strong><\/p>\n

D\u00eda de la Madre<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

Respecto al D\u00eda de la Madre que es domingo, d\u00eda de inamovilidad total, coment\u00f3 que a\u00fan no se ha decidido si se permitir\u00e1 la actividad de restaurantes.<\/strong><\/p>\n

Sobre las empresas de delivery por aplicativo celular, coment\u00f3 que a\u00fan no hay nada decidido sobre su participaci\u00f3n en el reinicio de las actividades de los restaurantes, pero que est\u00e1n dispuestos a escuchar propuestas para mejorar las medidas.<\/strong><\/p>\n

\u201cEn este momento consideramos prudente que la entrega de los alimentos sea efectuado por el propio personal de los restaurantes\u201d,<\/span><\/em> se\u00f1al\u00f3.<\/strong><\/p>\n

Finalmente, sostuvo que su sector desarroll\u00f3 protocolos para hoteles y transporte tur\u00edstico, y el Ministerio de Transportes y Comunicaciones en lo que corresponde al transporte a\u00e9reo, interprovincial, entre otros.<\/strong><\/p>\n

\u201cEstamos prepar\u00e1ndonos para que cuando se tome la decisi\u00f3n del reinicio de las actividades todo est\u00e9 listo de manera que las empresas puedan implementar sus protocolos y reiniciar sus actividades lo m\u00e1s pronto posible\u201d<\/span><\/em>, puntualiz\u00f3.<\/strong><\/p>\n

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