24\/10\/2019\/ EE.UU.-El c\u00f3nsul general de Per\u00fa en San Francisco, Hernando Torres-Fernandez, asegur\u00f3 que la comida peruana es muy apreciada en esa jurisdicci\u00f3n de Estados Unidos, lo que se refleja en el alto n\u00famero de comensales que acuden a los restaurantes de nuestros compatriotas.<\/p>\n
El \u00a0diplom\u00e1tico resalt\u00f3 que\u00a0hay al menos 46 restaurantes de comida peruana en el \u00c1rea de la Bah\u00eda,\u00a0<\/span><\/strong><\/em>donde son demandados no solo los platos t\u00edpicos sino el pisco sour, nuestra bebida de bandera.<\/p>\n \u00abHay una imagen muy positiva del Per\u00fa en ese sentido. Entre los restaurantes de pa\u00edses hispanos, los peruanos ocupan el segundo lugar en n\u00famero, despu\u00e9s de M\u00e9xico,<\/span>\u00ab<\/em><\/strong> manifest\u00f3.<\/p>\n Explic\u00f3 que entre las cadenas peruanas m\u00e1s conocidas est\u00e1n Lim\u00f3n, Fresca, La Costanera, Puerto 27, as\u00ed como la cebicher\u00eda La Mar, del conocido chef Gast\u00f3n Acurio; \u00abhay restaurantes para todos los gustos\u00bb<\/em><\/strong>. \u00abA La Mar van comensales de todo el mundo, los peruanos que asisten ser\u00e1n tal vez el 5% o 10%. Es uno de los restaurantes m\u00e1s exitosos que hay de Per\u00fa en el mundo; recibe diariamente 700 comensales\u201d<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n Al ser consultado por el impacto que ha tenido la gastronom\u00eda peruana en esta parte de Estados Unidos, Torres-Fernandez afirm\u00f3 que el boom gastron\u00f3mico ya tiene 20 a\u00f1os y \u00abha incidido muy positivamente en la autoestima de nuestros compatriotas\u00bb.<\/p>\n \u201cAl peruano la gastronom\u00eda lo ha hecho \u00a0sentirse muy orgulloso, le aumenta la autoestima y la imagen que damos es extraordinaria\u201d,<\/span><\/em><\/strong> dijo el c\u00f3nsul en entrevista desde San Francisco.<\/p>\n Como no pod\u00eda ser de otra manera, la exquisita gastronom\u00eda peruana tambi\u00e9n se luce en reuniones diplom\u00e1ticas. \u00abAll\u00ed entramos con el pie derecho, porque al nuestro pa\u00eds lo identifican con la comida. Eso se llama diplomacia gastron\u00f3mica. Y eso es muy bueno, porque ese el poder cultural que tiene un pa\u00eds\u00bb, resalt\u00f3 el diplom\u00e1tico.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 24\/10\/2019\/ EE.UU.-El c\u00f3nsul general de Per\u00fa en San Francisco, Hernando Torres-Fernandez, asegur\u00f3 que la comida peruana es muy apreciada en esa jurisdicci\u00f3n de Estados Unidos, lo que se refleja en el alto n\u00famero de comensales que acuden a los restaurantes de nuestros compatriotas. El \u00a0diplom\u00e1tico resalt\u00f3 que\u00a0hay al menos 46 restaurantes de comida peruana en el \u00c1rea de la Bah\u00eda,\u00a0donde son demandados no solo los platos t\u00edpicos sino el pisco sour, nuestra bebida de bandera. \u00abHay una imagen muy positiva del Per\u00fa en ese sentido. Entre los restaurantes de pa\u00edses hispanos, los peruanos ocupan el segundo lugar en n\u00famero, despu\u00e9s…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[88,4,82],"tags":[7471,985,340,749],"class_list":["post-42238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-breaking-news","category-nacionales","tag-elenita-villar-asesora-de-tesis-en-turismo","tag-gastronomia-peruana","tag-peru","tag-turistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42238"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42264,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42238\/revisions\/42264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/42239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}