{"id":41848,"date":"2019-09-18T18:30:28","date_gmt":"2019-09-18T23:30:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=41848"},"modified":"2019-09-18T18:33:07","modified_gmt":"2019-09-18T23:33:07","slug":"las-rutas-del-cafe-dominicano-los-mejores-recorridos-para-vivir-una-experiencia-ecologica-y-cultural-unica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=41848","title":{"rendered":"LAS RUTAS DEL CAF\u00c9 DOMINICANO: LOS MEJORES RECORRIDOS PARA VIVIR UNA EXPERIENCIA ECOL\u00d3GICA Y CULTURAL \u00daNICA"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong><span style=\"color: #000080;\">En medio de bosques tropicales, monta\u00f1as y r\u00edos, numerosos senderos invitan a los turistas a descubrir todas las etapas de la producci\u00f3n del reconocido caf\u00e9 de Rep\u00fablica Dominicana y tener contacto directo con las familias productoras<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El caf\u00e9 es el producto de exportaci\u00f3n m\u00e1s importante de Rep\u00fablica Dominicana, y tambi\u00e9n una de las v\u00edas m\u00e1s maravillosas para experimentar de primera mano la naturaleza y la cultura del pa\u00eds. Ya sea en el norte, en el sur o en el centro del pa\u00eds, las excursiones por diferentes senderos invitan a recorrer los cafetales, conocer los procesos de tostado y molienda, vincularse con las comunidades que lo producen y disfrutar las m\u00e1s deliciosas degustaciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em><span style=\"color: #000080;\">\u201cRecorrer algunas de las numerosas rutas del caf\u00e9 constituye una excelente opci\u00f3n para los visitantes porque es una experiencia que combina aroma y sabor con incre\u00edbles paisajes naturales y la cultura dominicana\u201d<\/span>,<\/em><\/strong> afirma Magaly Toribio, asesora de Marketing del Ministerio de Turismo de Rep\u00fablica Dominicana (MITUR). <strong><em><span style=\"color: #000080;\">\u201cSe trata de opciones en el marco de la apuesta por el turismo sostenible en nuestro pa\u00eds\u201d<\/span>.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El cultivo de caf\u00e9 ocupa un lugar destacado en la zona central de Rep\u00fablica Dominicana. En medio de monta\u00f1as, valles, numerosos r\u00edos y densa vegetaci\u00f3n, las provincias Hermanas Mirabal y Monse\u00f1or Nouel albergan varios senderos para explorar la siembra, el cultivo y el procesamiento del grano. La ruta del Caf\u00e9 Atabey, en las lomas del municipio de Bonao, y la ruta del Caf\u00e9 Jamao (org\u00e1nico), en las lomas de Salcedo, son dos recorridos recomendados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ambas cuentan con senderos muy diferentes, con vegetaci\u00f3n, dificultades y tiempos de recorrido distintos, pero en todos se destaca la belleza natural de la zona y la posibilidad de entrar en contacto directo con familias que llevan generaciones dedicadas al caf\u00e9. Adem\u00e1s de conocer los cafetales, los senderos permiten caminar entre \u00e1rboles frutales y plantas silvestres, observar las aves o darse un ba\u00f1o refrescante en alguno de los tantos r\u00edos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000080;\"><strong><em>En la ruta del Caf\u00e9 Atabay, a una altura promedio de 950 metros, se encuentran el sendero ecol\u00f3gico El Higo, al final del cual la comunidad local vende artesan\u00edas en bamb\u00fa; El Cafetal, con su bell\u00edsima plantaci\u00f3n bajo sombra, y El Candongo, al cual puede accederse a lomo de mula para disfrutar de unas vistas panor\u00e1micas incre\u00edbles de todo el valle del Bajo Yuna y el valle del Cibao. La ruta del Caf\u00e9 Jamao est\u00e1 compuesta por el sendero La Confluencia, donde se unen los r\u00edos Jamao y Partido, El Cafetal y el sendero La Cueva de Los Ca\u00f1os, un recorrido que se adentra en una cueva enorme en casi completa oscuridad, llena de estalactitas; imperdible para quienes se encuentran en buen estado f\u00edsico.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n en la provincia de Barahona, en el sudoeste del pa\u00eds, se pueden encontrar rutas del caf\u00e9 donde apreciar las formas de recolecci\u00f3n, tostado y molienda del grano. El sendero de Caf\u00e9 Toral es un recorrido de una hora a trav\u00e9s de esta conocida plantaci\u00f3n ubicada en las monta\u00f1as del municipio de Polo. Otra buena opci\u00f3n en esa zona es recorrer Cafeto Madre con gu\u00edas locales y combinar esa excursi\u00f3n con un recorrido por el bosque nuboso Cachote. En Polo tambi\u00e9n se encuentra la Cooperativa Simona Esmeralda Feliz, cuya peque\u00f1a f\u00e1brica y sus procesos pueden conocerse entre los meses de noviembre a enero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La zona cordillerana de Jarabacoa, con sus r\u00edos y verdes paisajes flanqueados por densos bosques de pino y monta\u00f1as, es otro destino excelente para los viajeros amantes del buen caf\u00e9. La f\u00e1brica de Caf\u00e9 Monte Alto ofrece un recorrido completo por sus instalaciones de producci\u00f3n de caf\u00e9 org\u00e1nico. Adem\u00e1s de descubrir el proceso que va del grano a la taza, el tour culmina con m\u00faltiples degustaciones de caf\u00e9 reci\u00e9n hecho en la cafeter\u00eda del lugar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000080;\"><strong><em>Puerto Plata, en el norte del pa\u00eds, tambi\u00e9n cuenta con tours cafeteros. Desde el pueblo de Cabarete, Cabarete Coffee Company, proveedor de caf\u00e9 org\u00e1nico cultivado bajo sombra y seg\u00fan los principios del comercio justo, ofrece un recorrido por m\u00faltiples fincas cafetaleras de la zona. En tanto, cerca de la frontera entre Puerto Plata y Santiago, se encuentra el sendero Pedro Garc\u00eda, que fue reforestado y renovado para fomentar la producci\u00f3n de caf\u00e9 en esta zona rica en r\u00edos abrazada por la Cordillera Septentrional. La excursi\u00f3n ofrece la posibilidad de tostar, moler y preparar la propia taza de caf\u00e9, as\u00ed como de comprar granos frescos para obsequiar a familiares y amigos. <\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En medio de bosques tropicales, monta\u00f1as y r\u00edos, numerosos senderos invitan a los turistas a descubrir todas las etapas de la producci\u00f3n del reconocido caf\u00e9 de Rep\u00fablica Dominicana y tener contacto directo con las familias productoras El caf\u00e9 es el producto de exportaci\u00f3n m\u00e1s importante de Rep\u00fablica Dominicana, y tambi\u00e9n una de las v\u00edas m\u00e1s maravillosas para experimentar de primera mano la naturaleza y la cultura del pa\u00eds. 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