{"id":40279,"date":"2019-05-14T07:28:14","date_gmt":"2019-05-14T12:28:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=40279"},"modified":"2019-05-14T07:28:15","modified_gmt":"2019-05-14T12:28:15","slug":"directrices-para-el-desarrollo-del-turismo-gastronomico-de-la-omt-y-el-bcc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=40279","title":{"rendered":"DIRECTRICES PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO GASTRON\u00d3MICO DE LA OMT Y EL BCC"},"content":{"rendered":"

La Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC) han presentado un nuevo conjunto de directrices para ayudar a los destinos tur\u00edsticos a beneficiarse del creciente inter\u00e9s por el turismo gastron\u00f3mico. La iniciativa conjunta se ha presentado en el 5.\u00ba Foro Mundial de Turismo Gastron\u00f3mico de la OMT, celebrado en San Sebasti\u00e1n (Espa\u00f1a).<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

14 \/05\/2019\/Madrid.- \u00a0En los \u00faltimos a\u00f1os, el mercado gastron\u00f3mico mundial ha experimentado un crecimiento significativo a ra\u00edz del aumento de la demanda de experiencias \u00fanicas y aut\u00e9nticas por parte de los turistas. La OMT y el BCC han elaborado esta nueva herramienta, con objeto de ayudar a los destinos a sacar partido de esta tendencia.<\/p>\n

La iniciativa pretende empoderar a los destinos tur\u00edsticos, facilit\u00e1ndoles los conocimientos necesarios e indic\u00e1ndoles los procesos adecuados para la preparaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n de un plan de turismo gastron\u00f3mico. La adopci\u00f3n de un plan de esa \u00edndole permitir\u00e1 a ciudades y regiones aprovechar los numerosos beneficios vinculados al turismo gastron\u00f3mico. Adem\u00e1s de contribuir a la creaci\u00f3n y mejora del empleo, el plan tambi\u00e9n servir\u00e1 de catalizador en aras de la innovaci\u00f3n y el emprendimiento.<\/p>\n

En la alocuci\u00f3n que dirigi\u00f3 a los delegados presentes en el Foro Mundial de Turismo Gastron\u00f3mico, el Secretario General de la OMT, Zurab Pololikashvili, dijo: \u00abEl amplio alcance del turismo gastron\u00f3mico lo convierte en aliado para la creaci\u00f3n de empleo y la inclusi\u00f3n social. Encierra un gran potencial para empoderar econ\u00f3micamente a los grupos m\u00e1s vulnerables, como las mujeres, los j\u00f3venes y las comunidades rurales e ind\u00edgenas\u00bb.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

En las Directrices para el desarrollo del turismo gastron\u00f3mico se incluyen tanto recomendaciones sobre aspectos de planificaci\u00f3n y gesti\u00f3n, como posibles intervenciones y actuaciones por parte de las administraciones nacionales de turismo (ANT), las organizaciones nacionales de turismo (ONT) y las organizaciones de gesti\u00f3n de destinos tur\u00edsticos (OGD).<\/p>\n

En esta publicaci\u00f3n se abordan, entre otros temas, el fomento de la cadena de valor, el desarrollo de la educaci\u00f3n y las capacidades, el an\u00e1lisis de la competencia, la imagen del destino, y la gesti\u00f3n y los mecanismos de control y supervisi\u00f3n.<\/p>\n

Las directrices est\u00e1n disponibles en la\u00a0biblioteca virtual de la OMT<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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