{"id":39938,"date":"2019-04-17T08:08:26","date_gmt":"2019-04-17T13:08:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=39938"},"modified":"2019-04-17T08:13:06","modified_gmt":"2019-04-17T13:13:06","slug":"el-foro-mundial-de-turismo-gastronomico-analizara-el-potencial-del-sector-como-fuente-de-empleo-emprendimiento-e-innovacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=39938","title":{"rendered":"EL FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRON\u00d3MICO ANALIZAR\u00c1 EL POTENCIAL DEL SECTOR COMO FUENTE DE EMPLEO, EMPRENDIMIENTO E INNOVACI\u00d3N"},"content":{"rendered":"

Durante el Congreso se celebrar\u00e1 la final de la primera competici\u00f3n mundial para startups de turismo gastron\u00f3mico y se elegir\u00e1 a la ganadora<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

17\/04\/2019\/Espa\u00f1a.-Comienza la cuenta atr\u00e1s para el 5\u00ba Foro Mundial de Turismo Gastron\u00f3mico que se celebrar\u00e1 el 2 y el 3 de Mayo en Donostia-San Sebasti\u00e1n, organizado por la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT) y Basque Culinary Center (BCC). Expertos internacionales analizar\u00e1n y debatir\u00e1n sobre la influencia y la capacidad del turismo gastron\u00f3mico para crear empleo y promover el emprendimiento y c\u00f3mo aumentar su potencial en el futuro. Las inscripciones para asistir al foro a\u00fan est\u00e1n abiertas\u00a0aqu\u00ed<\/a><\/u>.\u00a0<\/span><\/i><\/em><\/p>\n

Estimular el empleo<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

El foro explorar\u00e1 de qu\u00e9 forma se pueden crear los marcos m\u00e1s propicios para estimular la creaci\u00f3n de puestos de trabajo y el emprendimiento en toda la cadena de valor del turismo gastron\u00f3mico. Adem\u00e1s, los ponentes tratar\u00e1n de desgranar las competencias m\u00e1s relevantes para este tipo de turismo, que debe impulsar las sinergias entre empresas emergentes, propiciar la inclusi\u00f3n de grupos desfavorecidos o tener en cuenta la digitalizaci\u00f3n. El evento reunir\u00e1 a ponentes y expertos de todas las regiones del mundo, as\u00ed como a chefs vascos que son referentes internacionales, como Elena Arzak, embajadora de turismo responsable de la OMT y codirectora del restaurante Arzak o Andoni Luis Aduriz.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Adem\u00e1s, el evento acoger\u00e1 la presentaci\u00f3n de la gu\u00eda de la OMT y Basque Culinary Center para el desarrollo del turismo gastron\u00f3mico.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Sesiones y startups<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

El foro se inaugurar\u00e1 con un panel de alto nivel en el que participar\u00e1n ministros y secretarios de Estado de pa\u00edses que han incluido el turismo gastron\u00f3mico en sus estrategias, como Chipre, Eslovenia o Espa\u00f1a, entre otros. Titulado \u201cLas pol\u00edticas p\u00fablicas como ingredientes clave para promover el turismo gastron\u00f3mico\u201d, se debatir\u00e1 el marco pol\u00edtico necesario para el desarrollo del turismo gastron\u00f3mico y su capacidad para crear puestos de trabajo y promover el emprendimiento.<\/p>\n

Adem\u00e1s de arrojar luz sobre las competencias necesarias para afrontar las demandas del turista gastron\u00f3mico,<\/span><\/strong><\/em> las sesiones propiciar\u00e1n la creaci\u00f3n de entornos que estimulen el emprendimiento,<\/span><\/strong><\/em> que pongan en contacto a las empresas emergentes e integren mejor a los grupos desfavorecidos en el mercado laboral. Tambi\u00e9n se tratar\u00e1n aspectos relacionados con las comunidades locales o con los grupos insuficientemente representados, como mujeres, j\u00f3venes y personas con discapacidad.<\/span> <\/strong><\/em>Temas como la digitalizaci\u00f3n del sector tambi\u00e9n tendr\u00e1n cabida en el programa, que analizar\u00e1 las nuevas oportunidades que brinda a las empresas. Se expondr\u00e1n, as\u00ed mismo, los \u00faltimos avances en la creaci\u00f3n del marco necesario para estimular el emprendimiento, conectando los diferentes ecosistemas con las startups que forman parte de la cadena de valor del turismo gastron\u00f3mico.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

En este contexto, las cinco startups finalistas de la Primera Competici\u00f3n Mundial para startups de turismo gastron\u00f3mico organizado por OMT y BCC, presentar\u00e1n los proyectos m\u00e1s innovadores que se ajusten a la estrategia de la OMT y a la contribuci\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico a los objetivos de desarrollo sostenible.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

El programa del Foro se complementa con nueve visitas que permitir\u00e1n experimentar a los participantes diferentes vivencias relacionadas con la gastronom\u00eda en el Pa\u00eds Vasco.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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