{"id":36794,"date":"2018-09-06T10:33:25","date_gmt":"2018-09-06T15:33:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=36794"},"modified":"2018-09-06T10:34:07","modified_gmt":"2018-09-06T15:34:07","slug":"calidad-total-y-liderazgo-en-la-industria-turistica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=36794","title":{"rendered":"\u201cCALIDAD TOTAL\u201d Y LIDERAZGO, EN LA INDUSTRIA TUR\u00cdSTICA"},"content":{"rendered":"

\u201cLa calidad y la formaci\u00f3n profesional, marcar\u00e1n el futuro del panorama tur\u00edstico\u201d:<\/span> <\/em><\/strong>Sebasti\u00e1n Escarrer, vice-presidente de Sol-Meli\u00e1.<\/em><\/p>\n

\u201cEl \u00e9xito del presente, no garantiza el \u00e9xito del futuro\u201d<\/em><\/strong>: <\/strong>Edward Deming, creador del modelo \u201cCalidad Tota<\/em><\/strong>l\u201d.<\/span><\/p>\n

Para mi querido amigo,<\/em><\/span><\/p>\n

Alejandro Jos\u00e9 Gallard Prio<\/em><\/span><\/p>\n

UN PARADIGMA PARA COPIAR<\/span><\/strong><\/p>\n

Antonio-Pedro Tejera Reyes*<\/p>\n

Escribir sobre la trayectoria profesional del hombre de Rotary Internacional, Manuel P\u00e9rez S\u00e1nchez, ha sido para nosotros siempre apasionante. Durante muchos a\u00f1os le hemos visto crecer alrededor del sector tur\u00edstico con sus mas que brillantes actuaciones, como un profesional entregado a las ense\u00f1anzas de la \u201cCalidad Total\u201d y El Liderazgo\u00bb<\/span><\/strong><\/em>, las cuales bas\u00f3 en sus continuas investigaciones sobre estas disciplinas, para mas tarde impartirlas con la mas completa vocaci\u00f3n y conocimiento, a las decenas de interesados alumnos, que lo mismo proced\u00edan de los principales clubes rotarios de Venezuela, que de los mas dispares pa\u00edses de Am\u00e9rica, como en el caso de las Islas Canarias \u00a0participando con sus m\u00f3dulos dentro de la maestr\u00eda sobre la calidad tur\u00edstica-ambiental sostenible y la promoci\u00f3n de la paz, que se imparti\u00f3 en Tenerife y Las Palmas.<\/p>\n

Argentinos, peruanos, mexicanos, dominicanos, brasile\u00f1os, venezolanos, colombianos y nicarag\u00fcenses, seguieron atentamente y con la mas fina atenci\u00f3n, durante dos semanas,\u00a0 las magistrales clases de este venezolano, caraque\u00f1o, que fue presidente del Instituto de Estudios Tur\u00edsticos de la Asociaci\u00f3n Venezolana de Agencias de Viajes, Licenciado en Ciencias Navales con post-grado en Log\u00edstica Operacional en USA, cuyo amplio curr\u00edculo profesional le llev\u00f3 a distintos pa\u00edses del mundo en la b\u00fasqueda de las necesarias experiencias para integrarlas en sus planes de estudios. En las Islas Canarias, fueron decenas de profesionales los que tuvieron la oportunidad de compartir con este destacado profesor internacional sus horas de trabajo, desde el a\u00f1o 1994 en que debutaba en unos seminarios en Tenerife y Las Palmas, bajo nuestra organizaci\u00f3n y con el patrocinio de la Asociaci\u00f3n Hotelera de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife (ASHOTEL) y del Patronato de Turismo de Gran Canaria.<\/p>\n

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Manuel P\u00e9rez S\u00e1nchez, recibiendo el reconocimiento Del Patronaro Insular de Turismo de Gran Canaria, de manos de su director, Antonio Cruz Caballero, lamentablemente\u00a0\u00a0fallecido. Era el a\u00f1o 1994. <\/em><\/span><\/p><\/div>\n

Su inter\u00e9s y su dedicaci\u00f3n a los temas aludidos anteriormente, le llevaron a conocer las interioridades del desarrollo tur\u00edstico en Canarias, y m\u00e1s concretamente, en la isla de Tenerife.<\/p>\n

Con esta sucinta presentaci\u00f3n, Manuel P\u00e9rez S\u00e1nchez, nos aport\u00f3 en su d\u00eda, la opini\u00f3n profesional de un experto conocedor de turismo mundial, muy especialmente, conocedor de los efectos que la implantaci\u00f3n de \u201cla calidad total\u201d y \u201cel liderazgo\u201d,<\/em><\/span><\/strong> pueden suponer de beneficiosos, en este complicado entramado del desarrollo tur\u00edstico mundial, cuyas perspectivas se pierden hoy en el infinito.<\/p>\n

EL MILAGRO JAPONES CON \u201cLA CALIDAD TOTAL\u201d<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

En una de sus \u00a0visitas a Tenerife, meses antes de su repentino fallecimiento en Venezuela, Manuel P\u00e9rez S\u00e1nchez nos dec\u00eda: \u201cLos principios de la filosof\u00eda sobre la \u201ccalidad total\u201d seg\u00fan el Dr. Edward Deming, art\u00edfice del \u201cmilagro japon\u00e9s\u201d<\/em><\/span><\/strong>, propin\u00f3 un duro golpe a las econom\u00edas mundiales caus\u00e1ndoles graves cambios, a partir de los a\u00f1os 50 del pasado siglo, con sus resultados financieros y su participaci\u00f3n en los mercados internacionales. Complementariamente, el Liderazgo Situacional<\/em>,<\/span> <\/strong>es otra de las especialidades que trato en los m\u00f3dulos educativos de alta gerencia, siguiendo las \u00faltimas experiencias y teor\u00edas conocidas. \u201cEstas son las disciplinas sobre las que trabaj\u00f3 en la maestr\u00eda que se desarroll\u00f3 en las Islas Canarias, dentro del marco de \u00a0calidad tur\u00edstica-ambiental sostenible y promoci\u00f3n de la paz, en el programa elaborado por el Instituto Superior de Estudios Tur\u00edsticos Internacionales y la Universidad para la Paz, de las Naciones Unidas.\u201d<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

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Presentando al insigne profesor Manuel P\u00e9rez S\u00e1nchez, en una de sus clases magistrales, en la maestr\u00eda sobre CALIDAD TURISTICA-AMBIENTAL SOSTENIBLE Y PROMOCION DE LA PAZ,\u00a0 que imparti\u00f3 nuestro instituto en colaboraci\u00f3n con\u00a0 la Universidad para La Paz<\/strong>, de las Naciones Unidas, a\u00f1os 1999-2012<\/em><\/span><\/p><\/div>\n

Al referirse al desarrollo del movimiento tur\u00edstico en Canarias, sus\u00a0 predicciones eran muy claras: \u201cVeo que la afluencia del turismo europeo se mantiene o ha variado muy poco, atra\u00eddo por la limpieza del medio ambiente, el clima, sol y playa, la tranquilidad y la percepci\u00f3n de seguridad que ofrecen las islas, sin olvidar la variedad de atractivos tur\u00edsticos naturales y las actividades recreacionales y culturales del archipi\u00e9lago. Sin embargo, siempre me ha gustado recordar la frase del Dr. Deming, art\u00edfice del <\/em>\u201cmilagro japon\u00e9s<\/em>\u201d:<\/em> El \u00e9xito del pasado, no garantiza el \u00e9xito del<\/em> futuro<\/em><\/span>. En conclusi\u00f3n: el mejoramiento debe de ser continuo. Hay que seguir estudiando y aprendiendo. Hay que mantener la constancia en el prop\u00f3sito de mejorar la calidad y los productos de servicio para ser competitivo.\u201d<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

UNA APORTACI\u00d3N DECISIVA<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

Siguiendo con la l\u00ednea de este reportaje, profundizamos en \u201cla era del conocimiento<\/span><\/strong>\u201d,<\/em> y lo que aporta al sector turismo, la calidad total y liderazgo.<\/p>\n

\u00a0El sistema gerencial de la Calidad Tota<\/span>l<\/span><\/em><\/strong> se fundamenta en un conocimiento profundo cuyos componentes son la teor\u00eda del sistema para apreciar la empresa como un todo y acentuar la necesaria interrelaci\u00f3n de apoyo entre sus departamentos; la teor\u00eda de la variaci\u00f3n estad\u00edstica, la cual nos exige medir y graficar los resultados de los procesos de trabajo para eliminar <\/span><\/strong>desperdicios<\/span><\/strong>;<\/em> el liderazgo, el cual fundamenta su efectividad en la aplicaci\u00f3n del estilo concordante con la capacidad y motivaci\u00f3n de los seguidores, para lograr que se cumplan las<\/em> tareas correctamente sin necesidad de una supervisi\u00f3n excesiva<\/em>,<\/span> <\/strong>y por \u00faltimo, y muy importante, l<\/span><\/strong>a<\/span><\/strong><\/em> Teor\u00eda del Conocimiento<\/em><\/span><\/strong>, la cual enfatiza la necesidad de tener clara la misma<\/em>, <\/em>as\u00ed como un conocimiento te\u00f3rico consistente de lo que se desea llevar a la pr\u00e1ctica tanto\u00a0 operacional como gerencial, que ratifica lo imprescindible y fundamental que es el conocimiento, y la gesti\u00f3n del mismo en la gerencia del turismo.<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

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Excelente presentaci\u00f3n personalizada en un banquete tur\u00edstico en la ciudad de Canc\u00fan, con una detallada explicaci\u00f3n de todos los componentes del men\u00fa, incluidas las bebidas. Calidad Total en su versi\u00f3n mejor entendida, una muestra de la eficacia y la profesionalidad , sin alterar los cotos d e producci\u00f3n.<\/span><\/em><\/p><\/div>\n

Es muy dif\u00edcil hacer bien, desde la primera vez, lo que no se conoce<\/u><\/em><\/span><\/strong>. Por eso, en una situaci\u00f3n de cambios tan dr\u00e1sticos, hay que continuar aprendiendo. Hay que seguir aprendiendo a hacer las cosas nuevas. El aporte mas importante que hace la capacitaci\u00f3n al desarrollo tur\u00edstico, es fomentar el mejoramiento continuo permanente de los procesos de trabajo, tanto operativos como gerenciales, lo cual generar\u00e1 productos y servicios de alta calidad a bajo coste, y el desarrollo para transformar un destino tur\u00edstico<\/em>.\u201d<\/em><\/span><\/p>\n

\u201cEn cuanto al liderazgo, el gran aporte lo podemos centrar en un sustancial aumento de la rentabilidad en la empresa, ya que ense\u00f1amos un\u00a0 modelo que facilita a los empleados hacer las tareas correctamente sin necesidad de una estrecha supervisi\u00f3n, porque el mismo se siente orgulloso de su trabajo, pues el l\u00edder ha generado un ambiente, o clima organizacional, que potencia la creatividad, la innovaci\u00f3n, el deseo de hacer bien las cosas desde la primera vez, el concepto de ver la empresa como algo suyo, y por tanto, hay que cuidarla y protegerla.\u201d<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

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Uno de los suntuosos salones del Palacio Imperial de Hofburg, Viena, durante la celebraci\u00f3n del KAISERBALL, Baile del Emperador, el d\u00eda de Fin de A\u00f1o., en cuya organizaci\u00f3n se conjugan la elegancia, la calidad y todos y cada uno de los principios de \u201cla Calidad Total\u201d para conseguir un producto acorde con el servicio ofrecido, dentro de una r\u00edgida y bien estudia operaci\u00f3n., seg\u00fan comprobamos personalmente.<\/em><\/span><\/p><\/div>\n

\u201cEn cuanto al interrogante de<\/span><\/strong><\/em> \u00bfEl l\u00edder nace o se hace?<\/em><\/span><\/strong> Es un tema que se ha venido discutiendo desde los a\u00f1os veinte del pasado siglo, sin embargo, los doctores Warren, Ben\u00eds y Burt Nanus, cient\u00edficos sociales – estudiosos e investigadores del tema y autores de varios libros \u2013 expresan: \u201cEl liderazgo es algo que cualquiera puede aprender, puede ense\u00f1\u00e1rsele a todo el mundo y no se le debe negar a nadie\u201d<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

SEGUIR EN LA BRECHA<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

Son muchas las horas que pasamos charlando y estudiando sobre estos temas, con este experto mundial en tan importantes materias para aplicar sus modelos al desarrollo del turismo.<\/p>\n

Aqu\u00ed no terminaban, ni terminan, nuestras reflexiones de expertos. Seguimos profundizando en las mismas, y en las valoraciones que ellas ofrecen, especialmente en el contenido de \u201cla calidad total\u201d ya que la aplicaci\u00f3n de sus principios\u00a0 – los 14 puntos del Dr. Edward Deming \u2013 aportaron al mundo unos incontrovertibles resultados que cambiaron los procedimientos empresariales mas tradicionales, consiguiendo con ello levantar un pa\u00eds devastado por la II Guerra Mundial, como fue el Jap\u00f3n, coloc\u00e1ndolo en el primer puesto mundial en los mas importantes rubros de la econom\u00eda mundial<\/span><\/strong>.<\/em>\u00a0<\/em><\/p>\n

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C\u00edrculos-calidad-empresa\/Gestion.Org<\/p><\/div>\n

Calidad Total y Liderazgo, las ense\u00f1anzas de Manuel P\u00e9rez S\u00e1nchez, dejaban suficientemente claro, cargadas de vivencias y experiencias, que matizan unas bien estructuradas exposiciones, donde la parte activa estaba compartida con este experto venezolano, formado en gran parte de sus estrategias, en las universidades norteamericanas, y los interesados alumnos que, casi desde La Patagonia\u00a0 suramericana, hab\u00edan venido a Canarias, a estudiar el como y el porqu\u00e9 hay que desarrollar el turismo en sus respectivos pa\u00edses.<\/p>\n

Las estrategias de la calidad total del Dr. Deming, colocaron al Jap\u00f3n a la cabeza de la industria mundial. Estos principios son aplicables al turismo en toda su dimensi\u00f3n, y en todas las latitude<\/span><\/strong><\/em>s.<\/p>\n

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Navegando en el id\u00edlico escenario de Las Isletas de Granada, durante Navegando en el id\u00edlico escenario de Las Isletas de Granada, durante una de nuestras varias visitas al lugar, un hermoso recurso tur\u00edstico inimitable de la mas alta calidad de Nicaragua.<\/span><\/em><\/p><\/div>\n

Para lograrlo, para consolidarlo y que sea una aut\u00e9ntica realidad, se necesitan muchos l\u00edderes… Esa toma de conciencia que dif\u00edcilmente se podr\u00e1 conseguir si en \u201cla era del conocimient<\/em>o\u201d, no se aplica el mismo adecuadamente… <\/em><\/span>Naturalmente \u00a0de quienes est\u00e1n en posesi\u00f3n del mismo y quieran actuar en beneficio de una sociedad mundial, que clama al cielo para obtener sus consecuencias.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

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*(Del Grupo de Expertos de la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo. UNWTO<\/strong>)<\/p>\n

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\u201cLa calidad y la formaci\u00f3n profesional, marcar\u00e1n el futuro del panorama tur\u00edstico\u201d: Sebasti\u00e1n Escarrer, vice-presidente de Sol-Meli\u00e1. \u201cEl \u00e9xito del presente, no garantiza el \u00e9xito del futuro\u201d: Edward Deming, creador del modelo \u201cCalidad Total\u201d. Para mi querido amigo, Alejandro Jos\u00e9 Gallard Prio UN PARADIGMA PARA COPIAR Antonio-Pedro Tejera Reyes* Escribir sobre la trayectoria profesional del hombre de Rotary Internacional, Manuel P\u00e9rez S\u00e1nchez, ha sido para nosotros siempre apasionante. Durante muchos a\u00f1os le hemos visto crecer alrededor del sector tur\u00edstico con sus mas que brillantes actuaciones, como un profesional entregado a las ense\u00f1anzas de la \u201cCalidad Total\u201d y El Liderazgo\u00bb, las…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36797,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[284,8106,6132],"class_list":["post-36794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colum-invitados","tag-antonio-pedro-tejera-reyes","tag-calidad-total","tag-portal-de-noticias-turistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=36794"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36803,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36794\/revisions\/36803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/36797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=36794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=36794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=36794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}