23\/05\/2018\/LIMA.- Los hinchas peruanos que se han preparado para seguir a Rusia a nuestra Selecci\u00f3n de F\u00fatbol que regresa al Mundial despu\u00e9s de 36 a\u00f1os no pueden dejar de probar cuatro platos de la gastronom\u00eda de ese pa\u00eds.<\/p>\n
La recomendaci\u00f3n la dio el chef peruano H\u00e9ctor Garay,<\/span><\/strong><\/em> quien lleva cerca de 15 a\u00f1os viviendo en la ciudad de Anapa en Rusia.\u00a0 Su vasta experiencia lo llev\u00f3 a formar parte de la Asociaci\u00f3n Mundial de Sociedades de Chefs (WACS por su siglas en ingl\u00e9s)<\/p>\n Esta instituci\u00f3n lo trajo al Per\u00fa para brindar una conferencia con motivo del campeonato culinario Jatun Chef 2018 realizado el pasado mes de abril en el Instituto de Alta Cocina y Gastronom\u00eda de la Universidad San Mart\u00edn de Porres.<\/p>\n Garay,\u00a0quien se desempe\u00f1a como chef ejecutivo del hotel Health & Spa Starinnaya Anapa<\/strong><\/span>, indic\u00f3 que en el men\u00fa del hotel se encarga de incluir algunos platos peruanos como el seco de cordero, parihuela, pescado a lo macho en salsa de mariscos, ceviche de conchas de abanicos, entre otros.<\/p>\n El cocinero peruano recomend\u00f3 a los compatriotas que lleguen a la lejana Rusia por el pr\u00f3ximo mundial, probar los siguientes cuatro platos tradicionales:<\/p>\n – Ensalada Olivier<\/strong><\/span>\u00a0(que nosotros conocemos como ensalada rusa). En este caso no lleva beterraga y se sirve con\u00a0 carne,\u00a0 jamones o con pescado salado.<\/p>\n – Borsch,<\/strong><\/span>\u00a0sopa de beterragas preparada sobre una base de carne.<\/p>\n – Solyanka<\/span>,\u00a0<\/strong>sopa de jamones ahumados.<\/p>\n – Shashlik,<\/strong><\/span>\u00a0brocheta de carne asada a la brasa.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 23\/05\/2018\/LIMA.- Los hinchas peruanos que se han preparado para seguir a Rusia a nuestra Selecci\u00f3n de F\u00fatbol que regresa al Mundial despu\u00e9s de 36 a\u00f1os no pueden dejar de probar cuatro platos de la gastronom\u00eda de ese pa\u00eds. La recomendaci\u00f3n la dio el chef peruano H\u00e9ctor Garay, quien lleva cerca de 15 a\u00f1os viviendo en la ciudad de Anapa en Rusia.\u00a0 Su vasta experiencia lo llev\u00f3 a formar parte de la Asociaci\u00f3n Mundial de Sociedades de Chefs (WACS por su siglas en ingl\u00e9s) Esta instituci\u00f3n lo trajo al Per\u00fa para brindar una conferencia con motivo del campeonato culinario Jatun Chef…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34977,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,82],"tags":[7471,7610,6132,749],"class_list":["post-34976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-breaking-news","category-nacionales","tag-elenita-villar-asesora-de-tesis-en-turismo","tag-mundial-de-futbol-rusia-2018","tag-portal-de-noticias-turistamagazine","tag-turistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34976"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34978,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34976\/revisions\/34978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}