{"id":34725,"date":"2018-05-10T21:54:37","date_gmt":"2018-05-11T02:54:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=34725"},"modified":"2018-05-10T21:54:37","modified_gmt":"2018-05-11T02:54:37","slug":"crowne-plaza-lima-estara-presente-en-festival-gastronomico-de-cartagena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=34725","title":{"rendered":"CROWNE PLAZA LIMA ESTAR\u00c1 PRESENTE EN FESTIVAL GASTRON\u00d3MICO DE CARTAGENA"},"content":{"rendered":"

10\/05\/2018\/Lima.-Gustavo Valc\u00e1rcel, Director de Alimentos y Bebidas y Jorge Chavarri, Chef del Crowne Plaza Lima han sido invitados por el hotel InterContinental de Cartagena (marca de lujo de la Corporaci\u00f3n hotelera mundial IHG), para participar del Festival Gastron\u00f3mico Peruano a realizarse del 15 al 31 de Mayo en el Restaurante \u00a0Kanu\u00fa.<\/p>\n

Este Festival Gastron\u00f3mico es realizado con el apoyo del Consulado de Per\u00fa en Cartagena, la l\u00ednea a\u00e9rea Avianca, Piscos Tacama, L.H.M, Badia, Vinos Aromo & Grupo Plataforma.<\/p>\n

Esta ser\u00e1 una gran oportunidad para presentar a nuestros vecinos colombianos la mejor selecci\u00f3n de platos de nuestra gastronom\u00eda peruana durante el Mes de Mayo haciendo un recorrido por los sabores de la costa y sierra de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

\"Pescado<\/a>

Pescado en costra de quinua con salsa de parihuela y arroz alverjado<\/span><\/em><\/p><\/div>\n

La inauguraci\u00f3n del Festival se dar\u00e1 el d\u00eda domingo en el marco de la celebraci\u00f3n del D\u00eda de la Madre con una presentaci\u00f3n de Almuerzo Buffet peruano.\u00a0 Paso seguido se manejar\u00e1 una propuesta de Men\u00fa especial a la carta para los horarios de almuerzo y cena con alternativas de platos a elegir entre entradas, fondos y postres.<\/p>\n

Buscando lograr una mayor interactividad con el p\u00fablico, se han fijado sesiones de Clases de Cocina Demostrativas para la comunidad.\u00a0 Se estima realizar entre 3 sesiones preparando en vivo algunas de las alternativas presentadas dentro del men\u00fa, donde se podr\u00e1 aprender y degustar a la vez descubriendo sabores nuevos.\u00a0 Toda una experiencia vivencial de car\u00e1cter internacional.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Deliciosa Causa lime\u00f1a<\/span><\/em><\/p><\/div>\n

Platos tradicionales como la Causa lime\u00f1a, el chupe de Mariscos, aj\u00ed de gallina no dejar\u00e1n de estar presentes, adem\u00e1s de alternativas como el tiradito de pescado bicolor, el pescado en costra de quinua con salsa de parihuela y arroz alverjado, el Cau Cau de mariscos, entre otros. Para postres se presentar\u00e1n los bombones de picar\u00f3n con miel de ca\u00f1a aromatizada con higo; crema volteada con frutos rojos, por citar s\u00f3lo algunos.<\/p>\n

A nivel de fondos, se combinar\u00e1 propuestas de carne, pollo, pescados y mariscos con opciones de platos representativos de nuestra costa y sierra peruana.\u00a0 No faltar\u00e1 el lomo saltado, el aj\u00ed de gallina, la malaya dorada con papas horneadas con salsa criolla, el seco de carne a la norte\u00f1a, el pescado a la chorillana, entre otros.<\/p>\n

Esta es una iniciativa desarrollada entre los\u00a0 hoteles de marcas bandera de la corporaci\u00f3n IHG para establecer sinergias y promover un intercambio cultural a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda. Anteriormente el equipo tuvo oportunidad de participar en un Festival de Gastronom\u00eda peruana en Santo Domingo logrando cautivar a nuestros vecinos del Caribe.<\/p>\n

Para mayor informaci\u00f3n comunicarse con:<\/em><\/strong><\/p>\n

Ninoscka Ybazeta, Directora de \u00a0Relaciones P\u00fablicas<\/em><\/p>\n

Hotel Crowne Plaza Lima -Telf. 6100700 anexo 7118<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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