25\/04\/2018\/Abril.- El Omega 3 ayuda a potenciar la inteligencia de los ni\u00f1os, contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y a prevenir la anemia.<\/p>\n
El pescado es uno de los alimentos m\u00e1s saludables; sin embargo, si lo sometemos a altas temperaturas, es decir si se le fr\u00ede, existe el riesgo de que pierda o disminuya gran porcentaje de sus bondades nutricionales, como su nivel de Omega 3.<\/p>\n
As\u00ed lo advirti\u00f3 D\u2019Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional A Comer Pescado, del Ministerio de la Producci\u00f3n, quien explic\u00f3 que la cocci\u00f3n en aceite hace que esa carne pierda vitaminas, minerales y prote\u00ednas.<\/p>\n
Beneficios del Omega 3<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n El Omega 3 es responsable de diversos beneficios a la salud. Por ejemplo, ayuda a potenciar la inteligencia de los ni\u00f1os y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y a prevenir la anemia.<\/p>\n Paucar se\u00f1ala que algunas investigaciones han encontrado cierta relaci\u00f3n entre el consumo frecuente de alimentos fritos con ciertos males. \u00abLa fritura genera cambios negativos en los alimentos, como incremento excesivo de grasas y formaci\u00f3n de compuestos t\u00f3xicos como<\/span><\/strong> oxiesteroles y acrilamidas,<\/span><\/strong><\/em> que exponen al organismo a enfermedades cardiovasculares y otras como el c\u00e1ncer\u00bb.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n \u00bfC\u00f3mo cocinar el pescado?<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n En este sentido, la experta recomend\u00f3 a las personas que opten por platos saludables como a la plancha, al horno, en guiso o en sudado. \u00abEl pescado tiene una carne muy vers\u00e1til, por lo que puede ser usado en cualquier preparaci\u00f3n. Por ejemplo, en un seco de pescado, en un estofado de pescado o en tallarines rojos con pescado\u00bb<\/span><\/strong><\/em>.Todos los pescados son nutritivos; no obstante, se recomienda optar por los de carne oscura, debido a su mayor aporte de omega 3, al menos, tres veces a la semana. La dieta balanceada debe ir acompa\u00f1ada del consumo frecuente de frutas y verduras de estaci\u00f3n, actividad f\u00edsica, m\u00ednimo, 30 minutos al d\u00eda, entre otras pr\u00e1cticas saludables. (Andina)<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 25\/04\/2018\/Abril.- El Omega 3 ayuda a potenciar la inteligencia de los ni\u00f1os, contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y a prevenir la anemia. El pescado es uno de los alimentos m\u00e1s saludables; sin embargo, si lo sometemos a altas temperaturas, es decir si se le fr\u00ede, existe el riesgo de que pierda o disminuya gran porcentaje de sus bondades nutricionales, como su nivel de Omega 3. As\u00ed lo advirti\u00f3 D\u2019Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional A Comer Pescado, del Ministerio de la Producci\u00f3n, quien explic\u00f3 que la cocci\u00f3n en aceite hace que esa carne pierda vitaminas, minerales y…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[88,4,82],"tags":[4309,99,6805,6132,749],"class_list":["post-34446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-breaking-news","category-nacionales","tag-a-comer-pescado","tag-elenita-villar","tag-feinpretudi","tag-portal-de-noticias-turistamagazine","tag-turistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34446"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34446\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34448,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34446\/revisions\/34448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}