{"id":32675,"date":"2017-12-12T17:24:48","date_gmt":"2017-12-12T22:24:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=32675"},"modified":"2017-12-12T17:24:48","modified_gmt":"2017-12-12T22:24:48","slug":"peru-mucho-gusto-tumbes-logra-cifra-record-de-asistencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=32675","title":{"rendered":"\u201cPER\u00da MUCHO GUSTO \u2013 TUMBES\u201d LOGRA CIFRA R\u00c9CORD DE ASISTENCIA"},"content":{"rendered":"

11\/12\/ 2017\/ Tumbes.\u2013 La tercera edici\u00f3n en Tumbes de la feria gastron\u00f3mica y tur\u00edstica \u2018Per\u00fa, Mucho Gusto\u2019 super\u00f3 las expectativas de visitantes nacionales y extranjeros, logrando convocar a 27,000 personas durante los tres d\u00edas de feria, cifra que supera en un 20% lo logrado el 2016.<\/p>\n

\u201cSe cumplieron los objetivos y hemos logrado superar la meta de visitantes a la feria, principalmente con la llegada de turistas extranjeros. Seg\u00fan nuestros reportes, m\u00e1s de 2,800 ecuatorianos cruzaron la frontera para participar de este encuentro culinario, que ha reunido por primera vez a las 25 regiones del pa\u00eds\u201d,<\/span> <\/strong><\/em>destac\u00f3 Marisol Acosta, directora de Turismo de PROMPER\u00da.<\/p>\n

En ese sentido, expres\u00f3 que el r\u00e9cord de asistencia es una se\u00f1al de que Tumbes se va consolidando como sede del evento gastron\u00f3mico m\u00e1s importante del norte del pa\u00eds, y como un atractivo para fomentar el turismo de frontera. \u201cTodo ha sido posible gracias a las acciones de promoci\u00f3n que se han desarrollado en las \u00faltimas semanas en diferentes ciudades ecuatorianas como Machala, Pasaje y Guayaquil\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Esta edici\u00f3n no solo fue exitosa por la acogida, sino tambi\u00e9n por el intercambio cultural que se dio entre visitantes y expositores a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda, quienes compartieron los secretos culinarios y tradicionales de cada regi\u00f3n.<\/p>\n

As\u00ed lo demostr\u00f3 Augusta Vilamonta\u00f1o de Ayacucho. \u201cNosotros venimos a exponer lo que la cocina ayacuchana puede brindar a sus visitantes, me voy feliz de haber difundido una parte de mi tierra, como el chicharr\u00f3n ayacuchano, plato t\u00edpico de Semana Santa, que va acompa\u00f1ado de su canchita de altura. He invitado a cada visitante a conocer mi tierra y me han prometido que van a ir\u201d<\/span><\/strong><\/em>, dijo.<\/p>\n

\u00a0Otro impacto de la feria fue el gran dinamismo econ\u00f3mico que gener\u00f3 en Tumbes. Seg\u00fan datos de PROMPER\u00da, el 50% de los insumos utilizados por los participantes fueron comprados en la ciudad anfitriona, demostrando que estos eventos generan beneficios adicionales de manera directa.<\/p>\n

PREMIACI\u00d3N<\/p>\n

Uno de los momentos m\u00e1s esperados en el \u00faltimo d\u00eda del \u2018Per\u00fa, Mucho Gusto \u2013 Tumbes\u2019<\/span><\/strong><\/em> fue el de la premiaci\u00f3n. En la categor\u00eda \u2018Plato m\u00e1s Querido\u2019<\/span><\/strong><\/em> el premio se lo llev\u00f3 el restaurante El Encanto de la Selva de Hu\u00e1nuco por su Mojadito Amaz\u00f3nico.<\/p>\n

Por su parte, el restaurante La Oficina de Luis Yas\u00e1n de Tumbes obtuvo el reconocimiento en la categor\u00eda de \u2018Secretos de Familia\u2019 por preservar y difundir los secretos de la cocina popular local.<\/p>\n

Anahata de Lima se llev\u00f3 el premio \u2018Receta m\u00e1s Innovadora<\/span><\/strong><\/em>\u2019 por sus bebidas naturales de frutas org\u00e1nicas e infusiones.<\/p>\n

Finalmente, en la categor\u00eda \u2018Plato Embajador\u2019<\/span><\/strong><\/em> el ganador fue el restaurante El Fog\u00f3n de Moche con el Shambar de la regi\u00f3n La Libertad.<\/p>\n

El \u00e9xito de esta edici\u00f3n de \u2018Per\u00fa, Mucho Gusto \u2013 Tumbes<\/span><\/strong><\/em>\u2019 fue posible gracias al apoyo del Gobierno Regional de Tumbes, la Polic\u00eda Nacional del Per\u00fa y la Compa\u00f1\u00eda de Bomberos, quienes en todo momento brindaron el apoyo necesario para garantizar la seguridad del p\u00fablico.<\/p>\n

\u00a0DELEGACI\u00d3N SUECA VISIT\u00d3 TUMBES<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Durante el \u2018Per\u00fa, Mucho Gusto<\/span><\/strong><\/em>\u2019 los participantes pudieron intercambiar experiencias con el chef sueco Johan Bakeos, ganador del \u2018Chef of the Year 2017\u2019,<\/span> <\/em><\/strong>que escogi\u00f3 un viaje a nuestro pa\u00eds \u2013y se traslad\u00f3 hasta Tumbes\u2013 para descubrir la gastronom\u00eda peruana.<\/p>\n

Cabe se\u00f1alar que Bakeos junto a su delegaci\u00f3n tambi\u00e9n recorrer\u00e1n diversos restaurantes en Lima, como parte de su gira en Sudam\u00e9rica. Entre los platos que pudo degustar estuvieron el Chi Jau Cuy de Cajamarca, el Chicharr\u00f3n de Queso de Puno, Cebiche de Ostras de pescadores artesanales, la Mishkina de Moyobamba, o el Ccapchi con Chicharr\u00f3n de Ayacucho.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en nuestra capital pudieron hacer una cata-maridaje de piscos y cacao en manos de los expertos Jos\u00e9 \u2018Pepe\u2019 Moquillaza y Giovanna Maggiolo, y tienen previsto visitar el Centro Internacional de la Papa para descubrir m\u00e1s sobre nuestro tub\u00e9rculo andino.<\/p>\n