{"id":31270,"date":"2017-09-04T20:16:34","date_gmt":"2017-09-05T01:16:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=31270"},"modified":"2017-09-04T20:16:34","modified_gmt":"2017-09-05T01:16:34","slug":"turismo-y-profesionalidad-un-binomio-necesario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=31270","title":{"rendered":"TURISMO Y PROFESIONALIDAD, UN BINOMIO NECESARIO"},"content":{"rendered":"

\u201cCaminante, no hay camino,<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

se hace camino al andar\u2026\u201d<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

EL TURISMO QUE VIENE, A EXAMEN<\/strong><\/span><\/p>\n

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Antonio-Pedro Tejera Reyes*<\/p>\n

Uno de los problemas mas importantes que tiene el desarrollo del turismo en el mundo, es la falta de<\/strong> profesionalidad en el componente del personal encargado de atender su puesta en escena<\/strong>,<\/em><\/span> desde los pol\u00edticos responsables a todos los niveles, hasta el mas humilde de los funcionarios de las empresas involucradas en ese desarrollo que tiene ya marcada para siempre a la sociedad mundial.<\/p>\n

Podemos contar por miles las veces que hemos asistido a los mas serios debates sobre el asunto, siempre basados en \u00a0investigaciones constantes \u00a0del fen\u00f3meno tur\u00edsticos, los an\u00e1lisis superiores, o los acontecimientos que lo ponen de manifiesto a trav\u00e9s de m\u00faltiples ocasiones que se presentan todos los d\u00edas, en cualquiera de los escenarios donde se mueva ese fen\u00f3meno mundial que hoy es la actividad principal de su comunidad.<\/p>\n

Una moneda que tiene sus dos caras, las cuales hemos podido apreciar adecuadamente, desde nuestro escenario dedicado a la ense\u00f1anza del turismo desde el a\u00f1o 1965 hasta nuestros d\u00edas.<\/p>\n

Una de esas caras de la moneda, la vivimos en nuestros comienzos en la actividad, y hoy desgraciadamente la seguimos viviendo, en casi todos los n\u00facleos de recepci\u00f3n tur\u00edstica del mundo. No se invierte lo necesario en<\/em><\/strong><\/span> la preparaci\u00f3n t\u00e9cnica del persona<\/span>l<\/strong>.<\/em> Grandes y peque\u00f1as empresas desprecian la formaci\u00f3n continua de su personal, eludiendo cualquier aporte que pueda suponer el valor a\u00f1adido de su puesta al d\u00eda en las nuevas t\u00e9cnicas del turismo, los avances tecnol\u00f3gicos, o los resultados de las m\u00e1s connotadas experiencias se\u00f1aladas en el sector.<\/p>\n

Durante muchos a\u00f1os hemos sido testigos de los mayores abusos en ese sentido, en las Islas Canarias, donde empresas tur\u00edsticas espa\u00f1olas de primera l\u00ednea, no ofrecen para nada el apoyo necesario a su personal para mejorar su formaci\u00f3n, sin tener en cuenta en valor que significa un personal debidamente preparado y puesto al d\u00eda en sus puestos de trabajo, donde son precisamente, la imagen de la empresa. Esta realidad que la hemos estado viviendo a\u00f1o, tras a\u00f1o, es una mas que importante problem\u00e1tica, a la cual no parece vaya aplicarse nunca el correctivo necesario encandiladas las empresas con las cifras de sus ganancias, sin pensar en lo que podr\u00edan aumentar las mismas con la debida preparaci\u00f3n de su personal.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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1994 Las Palmas de Gran Canaria. Antonio Cruz Caballero, presidente del Patronato de Turismo de Gran Canaria (centro) junto a los profesores P\u00e9rez S\u00e1nchez y Rivas Perdo-mo, a quienes ha entregado sendos recuerdos de su participaci\u00f3n en el seminario LA CALIDAD TOTAL EN EL TURISMO, celebrado en esa capital.<\/em><\/span><\/p><\/div>\n

Dec\u00eda el ilustre ministro espa\u00f1ol, responsable de muchas de las cosas buenas que el turismo aport\u00f3 a la naci\u00f3n, Manuel Fraga Iribarne, que el aporte a la formaci\u00f3n del personal encargado de atender al turismo es<\/em><\/strong> una inversi\u00f3n y no un gasto superfluo<\/strong><\/em>.<\/span> Una verdad que hemos o\u00eddo y predicado desde hace muchos a\u00f1os y que hoy sigue latente, ante un estrepitoso c\u00famulo de empresas que desprecian esta formaci\u00f3n, amparados solo y exclusivamente en su cuenta de resultados.<\/p>\n

La cara positiva de la moneda la tenemos en la otra concepci\u00f3n del empresario que se desvive por la preparaci\u00f3n de sus empleados entendiendo que en la imagen que ellos proyectan est\u00e1 la mejor propaganda y promoci\u00f3n de su empresa.<\/p>\n

En los c\u00e9lebres cursos de divulgaci\u00f3n tur\u00edstica que organizamos en Tenerife y Las Palmas, en los a\u00f1os del despegue tur\u00edstico de las Islas Canarias – 1960-1970 \u2013 cursos que realiz\u00e1bamos los veranos, que era la \u201ctemporada baja\u201d<\/em><\/strong><\/span> en las islas \u2013 las empresas pagaban las matr\u00edculas de sus empleados para que asistieran a una clases magistrales que ampliaban sus conocimientos, algo que se extendi\u00f3 de tal forma que se convirtieron en unos encuentros especializados que ten\u00edan su r\u00e9plica, en los cursos itinerantes que el Instituto Espa\u00f1ol de Estudios Tur\u00edsticos – dependiente del Ministerio de Turismo \u2013 organizaba en diverso lugares de la geograf\u00eda espa\u00f1ola durante los veranos, a muchos de las cuales asistimos en su d\u00eda con se\u00f1alado \u00e9xito, como fue la culminaci\u00f3n de la instalaci\u00f3n de las Escuelas de Turismo, en Canarias.<\/p>\n

Corolario de esta actividad educativa, la tenemos en el curso-seminario que se desarroll\u00f3 en estas islas. en el a\u00f1o 1994, sobre la introducci\u00f3n en las empresas tur\u00edsticas de la novedosa f\u00f3rmula de \u201cla calidad total\u201d<\/span><\/em><\/strong> aplicada por el Dr. Edward Deming, con la que levant\u00f3 la industria del Jap\u00f3n despu\u00e9s de la catastr\u00f3fica Segunda Guerra Mundial.<\/p>\n

Fueron estos dos encuentros – de apenas 24 horas de duraci\u00f3n cada uno – una llave abierta para el conocimiento de muchos profesionales, que durante la celebraci\u00f3n de las clases llegaron a experimentar lo que en ellas se ense\u00f1aba y posteriormente trasmitir sus resultados en viva voz a los componentes que asist\u00edan a los referidas sesiones.<\/p>\n

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HOTEL SILKEN ATL\u00c1NTIDA, calidad total<\/span><\/em><\/p><\/div>\n

Santiago Fern\u00e1ndez Caballero, Director General de SERVATUR HOTELES, en Las Palmas y Gabriel Wolgeschaffen director del HOTEL SILKEN ATL\u00c1NTIDA, en Tenerife, fueron actores de estos se\u00f1alados acontecimientos que contaron con la pre<\/span><\/strong>sencia de los profesores-facilitadores internacionales, Manuel P\u00e9rez S\u00e1nchez y Ernesto Rivas Perdomo.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Unos encuentros en los que, inclusive un gran empresario hotelero de las islas, contrat\u00f3 una intervenci\u00f3n especial para darle a conocer a un buen n\u00famero de su personal, las novedades que se ofrec\u00edan, y que los Cabildos Insulares de ambas islas, patrocinaron de forma muy especial considerando la importancia que esta formaci\u00f3n aportaba al desarrollo tur\u00edstico de las islas. Es justo que reconozcamos aqu\u00ed a los protagonistas pol\u00edticos de aquella memorable ocasi\u00f3n, Antonio Cruz Caballero, en Las Palmas, y Francisco Marcos Hern\u00e1ndez, en Tenerife, junto a otro puntal del desarrollo tur\u00edstico de las islas, Guillermo Br\u00e1un Gonz\u00e1lez, en aquel entonces presidente de ASHOTEL.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Los 14 puntos de LA CALIDAD TOTAL, del Dr. Edward Deming<\/span><\/em><\/strong>, quedar\u00edan como una sentencia acoplados a la formaci\u00f3n profesional del buen n\u00famero de asistentes a estos memorables encuentros, como una importante muestra del valor que pol\u00edticos de aquellos a\u00f1os \u2013 como los que hemos nombrado – y empresarios visionarios valoraban el conocimiento de los profesionales que atend\u00edan sus empresas tur\u00edsticas.<\/p>\n

\"Punto

Punto 6 del Dr. Dening \u00bb capacitar a los trabajadores ,punto 13 Educaci\u00f3n al personal<\/span><\/em><\/p><\/div>\n

Unos comentarios y unos ejemplos nacidos en uno de los puntos mas importantes del turismo receptivo mundial \u2013 mas de 14 millones de turistas anuales en unas islas de apenas 7.000 kil\u00f3metros cuadrados \u2013 que bien pod\u00edan servir de ejemplo para que pol\u00edticos y empresarios de otras latitudes, apoyen a su personal ofreci\u00e9ndoles los medios necesarios para que puedan asistir a los encuentros\u00a0 mas prestigiosos donde accedan a los mas actuales conocimientos para el buen desarrollo de su actividad en la empresa.<\/p>\n

Un punto de atenci\u00f3n que mucho tiene que ver con la imagen tur\u00edstica que proyectan pa\u00edses, ciudades, pueblos, lugares y empresas, y que sabemos por experiencia, su valor y su significado.<\/p>\n

*Del Grupo de Expertos de la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo, de las Naciones Unidas. ONU<\/span><\/strong><\/em>.<\/p>\n

\u00a0\u00a0Foto de Portada\/ A\u00f1o 1994. Francisco Marcos Hern\u00e1ndez, vicepresidente del Cabildo de Tenerife, (centro) junto a los profesores. P\u00e9rez S\u00e1nchez, Rivas Perdomo, el presidente de ASHOTEL, Braun Gonz\u00e1lez,\u00a0 y el autor del de este curso, en el seminario para profesionales de LA CALIDAD TOTAL EN EL TURISMO, celebra- do en Tenerife.<\/em><\/span><\/p>\n

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