8\/ o3\/ 2017 \/ Espa\u00f1a.- Un a\u00f1o m\u00e1s, la Academia Internacional de Gastronom\u00eda ha publicado en su web el nombre de los galardonados con sus premios, entre los cuales varios profesionales del sector de la gastronom\u00eda de Espa\u00f1a recibieron el reconocimiento de una academia que como muchos sabemoss, cuenta con Rafael Ans\u00f3n como uno de los miembros del Consejo de Administracion.<\/p>\n
\u00a0Este a\u00f1o hay premiados en las categor\u00edas Premio Chef de l\u2019Avenir, Premio Sumiller, Premio Chef Pastelero, Premio Literatura Gastron\u00f3mica, Premio Multimedia, Gran Premio de la Ciencia de la Cultura Gastron\u00f3mica y Gran Premio de la Ciencia de la Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00a0Espa\u00f1a no aparece en las categor\u00edas Gran Premio del Arte de la Cocina, el galard\u00f3n ha sido para Enrico Crippa del restauante Piazza Duomo de Alba, Italia, Gran Premio del Arte de la Sala, otorgado a Will Guidara del restaurante Eleven Madison Park de Nueva York (EE.UU.), y Gran Premio Excepcional, que ha quedado desierto.<\/p>\n
\u00a0Tampoco hay ning\u00fan Diploma de Honor para un espa\u00f1ol o profesional en Espa\u00f1a.<\/p>\n
La listado de los galardones de la AIG 2017 (Academia Internacional de Gastronom\u00eda).<\/p>\n
Premio Chef de l\u2019Avenir<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n Tim Boury, Roeselare, B\u00e9lgica Angelita Gonzagua, Restaurant Arimb\u00e1, S\u00e3o Paulo, Brasil Juan Carlos Padr\u00f3n, El Rinc\u00f3n de Juan Carlos, Tenerife, Espa\u00f1a Anthony Hamon, Le C\u00e9zembre, Paris, Francia Mr Alexandros Tsiotinis, Chef et Propri\u00e9taire du restaurant CTC, Ath\u00e8nes, Grecia Gianluca Gorini, Le Giare, Montenovo di Montiano, Forl\u00ec Cesena, Italia Kenta Kayama, restaurant Margotto e Baciare, Tokyo, Jap\u00f3n Marcin Filipkiewicz, restaurant Copernicus, Cracovie, Polonia Rui Silvestre, Restaurant Bon Bon, Carvoeiro, Portugal Jason Hippen, Jay\u2019s on Third, Stone Harbor, J.J. (USA)<\/p>\n \u00a0Premio Sommelier<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n Mathieu Vanneste, restaurant Hof van Cleve, Kruishoutem, Belgica Felipe Barreto, Restaurant Man\u00ed, S\u00e3o Paulo, Brasil M\u00f3nica Fern\u00e1ndez, 99 Sushi Bar, Madrid, Espa\u00f1a Antoine Petrus, restaurant Le Clarence, Paris, Francia Alberto Santini, restaurante \u201cDal Pescatore\u201d, Canneto sull\u2019Oglio (Mantova), Italia Piotr Kamecki, Wine Taste by Kamecki, Polonia Francisco Fortuna Guilherme, Restaurant Alma, Lisbonne, Portugal.<\/p>\n \u00a0Premio Literatura Gastron\u00f3mica<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n \u201cExpedici\u00f3n Brasil Gastron\u00f3mico\u201d Guta Chaves, Dolores Freixa, Rodrigo Ferraz., Brasil \u201cLa Cocina de la Libertad\u201d, Rafael Ans\u00f3n, Ed. La Esfera de los Libros, Espa\u00f1a \u201cLos despojos en Majestad \u2013 Paseo en el quinto distrito\u201d individuo Jost y Dick Motte, Francia Edici\u00f3n Libros Francia \u201cEsencia de C\u00edcladas\u201d Nana Darioti Sra Thalia Tsichlaki y el Sr. Andreas Androulidakis, Ediciones de la C\u00e1mara C\u00edcladas \u201cSabores de Indonesia\u201d , William Wongso, BAB Publishing Indonesia, Canad\u00e1 Gigi Padovani, periodista \u2013 escritor, Italia \u201cRutas culinarias polacas\u201d , Magdalena Tomaszewska-Bola? Ek, Hanami, Varsovia 2016, Polonia \u201cLa vida y no publicados Recetas Priscos Abad\u201d Mario Vilhena da Cunha et C\u00e1mara Fortunato, Ed. Temas y Debates, Portugal<\/p>\n \u00a0\u00a0 Premio Multimedia<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n Proyecto de las maravillas, http:\/\/projetomaravilhas.com.br\/blog-maravilhoso, Br\u00e9sil Gastroeconomy, Marta Fern\u00e1ndez Guada\u00f1o, Espagne Paul Massobrio, periodista, fundador del Club de Papillon, Italia Kukbuk Revista, Polonia Mesa Nacional, programa de emisi\u00f3n de gourmet, TVI, Paulo Ferreira y Ricardo Salvador, Portugal<\/p>\n Chef de Pasteler\u00eda<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n Flavio Federico, Federico Academia Confeitaria Flavio, Sao Paulo, Brasil Ricardo V\u00e9lez, Moulin Chocolat, Madrid, Espa\u00f1a Jean-Paul Hevin Chocolatier-Patissier, Par\u00eds, Francia Martina Tribioli, Freelancer (Florencia), Italia Krzysztof Rabek \u2013 Odette, Polonia Josselin Jacquet, chef de reposter\u00eda en el Hotel de Ville en Crissier, Suiza<\/p>\n Gran Premio de la Cultura Gastron\u00f3mica<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n Basque Culinary Center (Espa\u00f1a) Marta GARAULET, Nutritioniste (Espa\u00f1a)<\/p>\n Fuente: gastronomiaycia.republica.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 8\/ o3\/ 2017 \/ Espa\u00f1a.- Un a\u00f1o m\u00e1s, la Academia Internacional de Gastronom\u00eda ha publicado en su web el nombre de los galardonados con sus premios, entre los cuales varios profesionales del sector de la gastronom\u00eda de Espa\u00f1a recibieron el reconocimiento de una academia que como muchos sabemoss, cuenta con Rafael Ans\u00f3n como uno de los miembros del Consejo de Administracion. \u00a0Este a\u00f1o hay premiados en las categor\u00edas Premio Chef de l\u2019Avenir, Premio Sumiller, Premio Chef Pastelero, Premio Literatura Gastron\u00f3mica, Premio Multimedia, Gran Premio de la Ciencia de la Cultura Gastron\u00f3mica y Gran Premio de la Ciencia de la Alimentaci\u00f3n….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,84],"tags":[7125,99,178,6805,6132,749],"class_list":["post-27926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-breaking-news","category-internacionales","tag-academia-internacional-de-gastronomia","tag-elenita-villar","tag-espana","tag-feinpretudi","tag-portal-de-noticias-turistamagazine","tag-turistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27926"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27928,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27926\/revisions\/27928"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}