Lima 07 \/11\/ 2016\/ Lima.- Una delegaci\u00f3n peruana de chocolateros y productores de cacao particip\u00f3 en la reciente edici\u00f3n del Sal\u00f3n de Chocolate de Par\u00eds logrando compromisos de venta por un monto cercano a los US$ 1.5 millones, cifra que podr\u00eda aumentar significativamente con el desarrollo de los negocios establecidos en dicho evento, inform\u00f3 el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).<\/p>\n
Se trata de las empresas Shatell, Q\u2019Uma, Maran\u00e1, Elizza, Amaz, Cocama, Cai Bella; as\u00ed como de los agricultores de cacao fino de aroma como la Cooperativa Agraria Central de Cacao de Aroma de Tocache,\u00a0 la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1os Productores de Cacao de Piura (Approcap), la Asociaci\u00f3n de Productores de Cacao y Caf\u00e9 de Amazonas (Aprocam), la Asociaci\u00f3n Peruana de Productores de Cacao (Appcacap) y la Cooperativa Agraria Norandino.<\/p>\n
\u00a0En el Sal\u00f3n de Chocolate de Par\u00eds, que reuni\u00f3 a los compradores y exportadores de este producto en el mundo, nuestros representantes mostraron lo mejor de su oferta ante grandes chocolateros internacionales como Chapon, Bonnat o Koyama, quienes expresaron su inter\u00e9s de ir hasta la plantaci\u00f3n misma a escoger su cacao y comercializar con el agricultor.<\/p>\n
Cacaosuyo obtuvo la medalla de oro con su chocolate de leche al 50% (origen Piura); mientras que Maran\u00e1 consigui\u00f3 la medalla de bronce con su chocolate org\u00e1nico al 70% (origen Cusco), conocido tambi\u00e9n como cacao Chuncho.<\/p>\n
\u00a0\u201cEl Sal\u00f3n de Chocolate de Par\u00eds es una plataforma importante para que nuestros empresarios y agricultores puedan relacionarse con distribuidores, importadores y chocolateros del mercado europeo, que se caracteriza por ser muy exigente\u201d, resalt\u00f3 el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros.<\/p>\n
\u00a0Este encuentro permiti\u00f3 al p\u00fablico asistente constatar la calidad y descubrir los nuevos sabores de los chocolates fabricados en el Per\u00fa, causando sensaci\u00f3n los que incluyeron ingredientes como hierba luisa, maca, quinua, aguaymanto y hasta sal de maras.<\/p>\n
\u00a0\u201cEl Per\u00fa no solo destaca por sus cacaos finos de aroma procedente de todas las regiones, sino por mostrar una oferta creativa que incluye ingredientes oriundos del pa\u00eds\u201d, sostuvo el titular del Mincetur.<\/p>\n
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