18\/10 \/2016\/ Lima \u2013 La gastronom\u00eda peruana volver\u00e1 a ser el centro de atenci\u00f3n del Congreso International de Chefs \u2013 \u2018Star Chefs\u2019 a realizarse en el Brooklyn Expo Center de Nueva York del 23 al 25 de octubre, gracias al stand implementado por PROMPER\u00da y a la presentaci\u00f3n estelar del chef propietario del restaurante Maido, Mitsuharu \u2018Micha\u2019 Tsumura, quien compartir\u00e1 los secretos de la cocina nikkei.<\/p>\n
\u00a0Con el fin de fortalecer de la imagen del Per\u00fa a trav\u00e9s de nuestra gastronom\u00eda y de nuestros principales productos de la agroexportaci\u00f3n, PROMPER\u00da, en coordinaci\u00f3n con la Oficina Comercial del Per\u00fa en el Extranjero (OCEX) de Nueva York, ha previsto la participaci\u00f3n por quinto a\u00f1o consecutivo en este evento, considerado como uno de los m\u00e1s importantes del sector en Estados Unidos.<\/p>\n
\u00a0Para este a\u00f1o el tema elegido por \u2018Start Chefs\u2019 es \u201c\u00bfQu\u00e9 es el progreso?\u201d. Por esto, se ha previsto una experiencia integral para los visitantes a nuestro stand en el que se realizar\u00e1n presentaciones culinarias a cargo de cocineros peruanos residentes en Estados Unidos. Ellos aplicar\u00e1n t\u00e9cnicas de vanguardia en sus cocinas y har\u00e1n uso de insumos nativos que est\u00e1n marcando tendencia en el mercado norteamericano. Adem\u00e1s, se han destinado espacios para mostrar nuestros productos estrella de exportaci\u00f3n y una barra para degustar nuestra bebida de bandera: el pisco.<\/p>\n
\u00a0Erik Ram\u00edrez (Llama Inn), Felipe Torres (Raymi) y Miguel Aguilar (Surfish) son los otros cocineros peruanos a cargo de las demostraciones culinarias en la que har\u00e1n uso de ingredientes peruanos en sus presentaciones; mientras que Alicia Watson ser\u00e1 la encargada de mostrar la versatilidad del pisco en la presentaci\u00f3n de innovadores cocteles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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