25\/08\/2016\/Chiclayo.- M\u00e1s de 15,000 visitantes espera recibir este fin de semana el distrito chiclayano de Za\u00f1a, en la regi\u00f3n Lambayeque, con motivo de la V edici\u00f3n del Festival del Chancho que se realizar\u00e1 este s\u00e1bado 27 y domingo 28.<\/p>\n
Marco Hern\u00e1ndez Briones, alcalde de la municipalidad distrital de Za\u00f1a, inform\u00f3 que a trav\u00e9s de esta iniciativa buscan fortalecer una de las manifestaciones culturales m\u00e1s importantes del distrito, como es la gastronom\u00eda.<\/p>\n
Indic\u00f3 que este festival ha generado gran expectativa en toda la comunidad. \u201cEn la edici\u00f3n del 2015 se lograron vender unos 8,000 platos de variedades presentaciones en base a chancho\u201d,<\/em><\/strong> coment\u00f3 el burgomaestre .Mencion\u00f3 que para este a\u00f1o, se espera la comercializaci\u00f3n de m\u00e1s de 10,000 platos en sus m\u00e1s de 20 variadas presentaciones de comida que tiene como insumo principal el chancho.<\/p>\n Cit\u00f3 como ejemplo, los chicharrones, arroz con chancho, chancho a la naranja, chancho al horno, patitas con garbanzo, man\u00edas, chanfaina, relleno, seco de chancho, chancho al palo, chancho al cilindro entre otros que son la delicia de los m\u00e1s exigentes paladares. \u201cTenemos 1,834 kilos de carne de chancho para ser preparados durante los d\u00edas del festival\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n Hern\u00e1ndez sostuvo que 29 expertas cocineras del distrito preparar\u00e1n la variada gastronom\u00eda a base de chancho, cuya carne cuenta con respectiva certificaci\u00f3n de calidad para el consumo de las personas que asistir\u00e1n a esta actividad.<\/p>\n Reconocidos chefs representantes de la Escuela Gastron\u00f3mica Juan Mej\u00eda Baca y de la Universidad San Mart\u00edn de Porres de esta ciudad, premiar\u00e1n la exquisitez de los mejores platos que ser\u00e1n exhibidos y comercializados durante el Festival.(\u2026)<\/p>\n Por su parte, el gerente regional de Comercio Exterior y Turismo, Lindon Vela Mel\u00e9ndez, manifest\u00f3 que Za\u00f1a ofrece, adem\u00e1s de su rica gastronom\u00eda y cultura viva, sus hist\u00f3ricas reliquias de sus complejos religiosos erigidos durante la \u00e9poca virreinal, que son un atractivo de los turistas nacionales y extranjeros que llegan a esta parte del pa\u00eds.<\/p>\n Record\u00f3 que la visita a este festival el a\u00f1o pasado, por parte del c\u00f3nsul de Chile, fue muy positiva lo que ha generado la llegada de visitantes del pa\u00eds sure\u00f1o al distrito de Za\u00f1a.<\/p>\n F\/Andina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 25\/08\/2016\/Chiclayo.- M\u00e1s de 15,000 visitantes espera recibir este fin de semana el distrito chiclayano de Za\u00f1a, en la regi\u00f3n Lambayeque, con motivo de la V edici\u00f3n del Festival del Chancho que se realizar\u00e1 este s\u00e1bado 27 y domingo 28. Marco Hern\u00e1ndez Briones, alcalde de la municipalidad distrital de Za\u00f1a, inform\u00f3 que a trav\u00e9s de esta iniciativa buscan fortalecer una de las manifestaciones culturales m\u00e1s importantes del distrito, como es la gastronom\u00eda. Indic\u00f3 que este festival ha generado gran expectativa en toda la comunidad. \u201cEn la edici\u00f3n del 2015 se lograron vender unos 8,000 platos de variedades presentaciones en base a…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,82],"tags":[985,191,6132,749],"class_list":["post-24597","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-breaking-news","category-nacionales","tag-gastronomia-peruana","tag-lambayeque","tag-portal-de-noticias-turistamagazine","tag-turistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24597"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24599,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24597\/revisions\/24599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}