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19\/04\/2016\/Lima.- \u00a0Se convertir\u00e1 entre el 27 y el 29 de abril en la capital internacional del turismo gastron\u00f3mico gracias a la celebraci\u00f3n del II Foro Mundial de la OMT que abordar\u00e1 esta tem\u00e1tica. El evento est\u00e1 organizado por la Organizaci\u00f3n Mundial de Turismo (OMT), el Basque Culinary Center y el Gobierno de Per\u00fa, a trav\u00e9s de Promperu.<\/p>\n
Con el objetivo de contribuir al desarrollo del segmento pero tambi\u00e9n de ofrecer una plataforma de intercambio de experiencias y buenas pr\u00e1cticas llevadas a cabo en todo el mundo, el Foro de Turismo Gastron\u00f3mico centra todas las miradas en Lima, que acoger\u00e1 a referentes internacionales de los sectores gastron\u00f3mico y tur\u00edstico. Ambas \u00e1reas comparten intereses y p\u00fablico y por tanto aparecen como aliadas estrat\u00e9gicas en la gesti\u00f3n de destinos. Es precisamente al auge del turismo gastron\u00f3mico y c\u00f3mo \u00e9ste puede revitalizar la percepci\u00f3n de los destinos el tema que el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega ha elegido para su presentaci\u00f3n, aludiendo a la referencia que supone en esta disciplina el Pa\u00eds Vasco y Espa\u00f1a en su conjunto.<\/p>\n
Profesionales del turismo gastron\u00f3mico procedentes de pa\u00edses como Espa\u00f1a, Francia, Jap\u00f3n o M\u00e9xico compartir\u00e1n sus experiencias en Per\u00fa, que busca convertirse en referente del turismo gastron\u00f3mico en esta cita. En la apertura del Foro intervendr\u00e1n la Ministra de Comercio Exterior y Turismo de Per\u00fa, Magali Silva Velarde-Alvarez, y Carlos Vogeler, Director \u2013 Secretario Ejecutivo de Relaciones con los Miembros de la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT).<\/p>\n
La primera jornada contar\u00e1 con la presencia del chef peruano Gast\u00f3n Acurio, la directora del Programa de Miembros Afiliados de la OMT, Yolanda Perdomo y el director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, que abordar\u00e1n temas como los retos del Turismo Gastron\u00f3mico.<\/p>\n
En las jornadas posteriores el Foro recibir\u00e1 a personalidades como subsecretario de Calidad y Regulaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Turismo (Sectur) de M\u00e9xico, Ver\u00f3nica Mausbach, directora de Vintura, agencia de viajes especializada en el tour del vino en Mendoza, la regi\u00f3n m\u00e1s vitivin\u00edcola de Argentina o Rafael Ans\u00f3n, presidente de la Real Academia de Gastronom\u00eda Espa\u00f1ola y Europea, entre otros. Chefs de reconocido prestigio internacional como Gast\u00f3n Acurio, Mitsuharu Tsumura o Isabel \u00c1lvarez tendr\u00e1n un lugar destacado en el foro, en una \u00e9poca en que la gastronom\u00eda peruana ha obtenido una gran reputaci\u00f3n internacional gracias a la variedad y a la calidad de su cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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