25\/02\/2016.- Existen en la actualidad ocho restaurantes y cuatro bares en Lisboa que ofrecen comida peruana, destacando entre su variada carta el ceviche y el pisco. Las diferentes acciones de promoci\u00f3n realizadas por la Oficina Comercial del Per\u00fa en Lisboa (OCEX Lisboa) hicieron posible el incremento de este n\u00famero de establecimientos.<\/p>\n
Cabe recordar que cuando el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) decide abrir esta Oficina en marzo del 2014, solo hab\u00eda en el mercado dos locales que ofrec\u00edan comida peruana y pisco: el restaurante Qosqo y el Bar Wine & Pisco.<\/p>\n
El boom de la comida peruana en Lisboa se inici\u00f3 a principios del 2015 con la apertura del restaurante \u201cA cevicher\u00eda\u201d, del reconocido chef Kiko Martins, ofreciendo platos de ceviches y a base de quinua, principalmente. Esto le vali\u00f3 el premio al mejor nuevo restaurante en el 2015.<\/p>\n
\u00a0A finales del a\u00f1o pasado, se abrieron los restaurantes Waka Sushi Cevicher\u00eda y Nova Peixaria, especializados en comida nikkei (fusi\u00f3n peruano-japon\u00e9s) y comida marina, respectivamente. Adem\u00e1s, se encuentra el restaurante Arigato que ofrece en su carta, ceviches y sushis, entre otros.<\/p>\n
\u00a0De igual modo, a principios del 2016, se abrieron dos nuevos restaurantes. El primero llamado \u201cEl Clandestino\u201d, especializado en ceviches y el segundo, \u201cSnackbar rico rico\u201d, especializado en comida peruana m\u00e1s tradicional. A ello se suma la pr\u00f3xima apertura de otro local, en uno de los puntos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Lisboa, Bel\u00e9n; del mismo grupo de \u201cWaka Sushi Cevicher\u00eda\u201d, en marzo.<\/p>\n
En cuanto al consumo del pisco, adem\u00e1s de los restaurantes mencionados, se han sumado tres nuevos bares que ofrecen cockteles con pisco. Estos bares son Jukebox Bar Ericeira, Populi y el bar Sala de corte.<\/p>\n
\u00a0El ingreso de restaurantes peruanos a Portugal brinda adem\u00e1s una oportunidad de negocio para los empresarios nacionales, debido a que la apertura de restaurantes conlleva a la obtenci\u00f3n de insumos de nuestra gastronom\u00eda, como aj\u00ed amarillo, aj\u00ed panca, aj\u00ed mirasol, rocoto, aj\u00ed limo, choclo, ma\u00edz cancha, ma\u00edz morado, entre otros.<\/p>\n
\u00a0Actualmente, estos establecimientos est\u00e1n adquiriendo los insumos desde Espa\u00f1a, pero se espera que dentro de poco existan distribuidores de insumos peruanos en Portugal, que puedan abastecer la demanda creciente.<\/p>\n
\u00a0Portada\/ El inconfundible ceviche \/ Foto Promperu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
25\/02\/2016.- Existen en la actualidad ocho restaurantes y cuatro bares en Lisboa que ofrecen comida peruana, destacando entre su variada carta el ceviche y el pisco. Las diferentes acciones de promoci\u00f3n realizadas por la Oficina Comercial del Per\u00fa en Lisboa (OCEX Lisboa) hicieron posible el incremento de este n\u00famero de establecimientos. Cabe recordar que cuando el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) decide abrir esta Oficina en marzo del 2014, solo hab\u00eda en el mercado dos locales que ofrec\u00edan comida peruana y pisco: el restaurante Qosqo y el Bar Wine & Pisco. El boom de la comida peruana en…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,82],"tags":[985,321,6085,749],"class_list":["post-20461","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-breaking-news","category-nacionales","tag-gastronomia-peruana","tag-lima","tag-lisboa","tag-turistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20461"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20464,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20461\/revisions\/20464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}