{"id":19711,"date":"2016-01-27T17:23:12","date_gmt":"2016-01-27T22:23:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=19711"},"modified":"2016-02-02T19:03:21","modified_gmt":"2016-02-03T00:03:21","slug":"mano-de-puma-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=19711","title":{"rendered":"PAPA QUE COPIA LA ZARPA DEL PUMA"},"content":{"rendered":"

Nuestra querida amiga Alfonsina Barrionuevo nos env\u00eda una informaci\u00f3n muy interesante \u00a0no cuenta que ; \u00bb El poeta cusque\u00f1o Andr\u00e9s Alencastre llamaba al puma \u201coqe michi\u201d, \u201cgato gris\u201d.<\/span><\/em><\/strong> Pero, qu\u00e9 gato, de ojos vigilantes, corpulento,\u00a0 movimientos r\u00e1pidos y pisada suave.\u00a0 Un felino que, en tama\u00f1o, es el cuarto del mundo. Me sorprendi\u00f3 Fernando Moscoso Salazar al decirme que la madre naturaleza copi\u00f3 la mano o zarpa del felino en otra especie.<\/p>\n

En los surcos de Q\u2019orqa, en este caso, encontr\u00f3 una papa que reproduce su mano o pata. Un capricho en el que ella muestra sus dotes de artista. En la forma, volumen\u00a0 y el trazo y el color de la c\u00e1scara entre negruzco y claro fue precisa, como se ve en las fotograf\u00edas que le tom\u00f3 el periodista. Tras su nombre: Puma Maki, \u201cmano de puma\u201d, \u201cSolanum tuberosum ssp andigenum\u201d<\/span><\/em><\/strong>, hay un rugido majestuoso.<\/p>\n

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La mata con en plena floraci\u00f3n de la Puma maki<\/p><\/div>\n

Esta papa,\u00a0 Solanum tuberosum ssp andigenum<\/em>,\u00a0 que copia la forma de una zarpa o pata de puma fue fotografia en Q\u2019orqa,\u00a0 Cusco, por el periodista Fernando Moscoso Salazar. \u201cSu nombre andino es Puma Maki y se encuentra entre las 3,500 variedades de papa que tiene el Per\u00fa, su pa\u00eds de origen. Se trata de un capricho de la naturaleza\u201d, dice Alfonsina Barrionuevo. \u201cCrece entre 3,000 y 3,900 metros sobre el nivel del mar y tambi\u00e9n se encuentra en Apur\u00edmac, Ayacucho y Huancavelica. \u00a1Una\u00a0 primicia ancestral de los Andes!\u201d<\/p>\n

Tuvo raz\u00f3n Dalila Pardo de Saric al llamar Qori Manka\u00a0 a un gran festival de comida peruana, manjares preparados en \u201cOlla de Oro\u201d.\u00a0 All\u00ed se hubiera vanagloriado la puma maki, una criatura definitivamente andina. \u201cSe come hervida, al horno, en guiso\u00a0 de papa seca y en hojuelas\u201d, dice el ingeniero Miguel Angel Pacheco del Castillo.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Agrega que esta variedad es de sabor agradable y de buen rendimiento. Se le descubre en alturas, una de las tres mil quinientas que tenemos en el Per\u00fa. Se cultiva en \u00e1reas peque\u00f1as de Cusco, Apur\u00edmac, Ayacucho y Huancavelica, \u00a0Hasta hoy conserva sus caracter\u00edsticas fenot\u00edpicas y sus flores violeta, de caliz verde con manchas blancas abren sus capullos, como diciendo \u201clistas para nacer\u201d.<\/p>\n

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Puma Maki, \u201cmano de puma\u201d, \u201cSolanum tuberosum ssp andigenum\u201d, hay un rugido majestuoso<\/p><\/div>\n

\u00a1Una primicia ancestral de los Andes!\u00a0<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Fotos\/ Fernando Moscoso Salazar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nuestra querida amiga Alfonsina Barrionuevo nos env\u00eda una informaci\u00f3n muy interesante \u00a0no cuenta que ; \u00bb El poeta cusque\u00f1o Andr\u00e9s Alencastre llamaba al puma \u201coqe michi\u201d, \u201cgato gris\u201d. Pero, qu\u00e9 gato, de ojos vigilantes, corpulento,\u00a0 movimientos r\u00e1pidos y pisada suave.\u00a0 Un felino que, en tama\u00f1o, es el cuarto del mundo. Me sorprendi\u00f3 Fernando Moscoso Salazar al decirme que la madre naturaleza copi\u00f3 la mano o zarpa del felino en otra especie. En los surcos de Q\u2019orqa, en este caso, encontr\u00f3 una papa que reproduce su mano o pata. Un capricho en el que ella muestra sus dotes de artista. En…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[1261,340,749],"class_list":["post-19711","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-alfonsina-barrionuevo","tag-peru","tag-turistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19711"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19711\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19716,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19711\/revisions\/19716"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}