2\/10\/2015.-Desde julio \u00faltimo, la Oficina Comercial del Per\u00fa en Washington (OCEX Washington) viene trabajando con el reconocido chef mexicano Richard Sandoval para incluir productos y gastronom\u00eda peruana en Latinicity, proyecto de sabor latino que busca traer el concepto de \u201cEataly\u201d de New York a Chicago: gastronom\u00eda y ventas de alimentos specialty.<\/p>\n
La iniciativa permitir\u00e1 que nuestros productos de calidad, specialty, y org\u00e1nicos sean degustados en stands de comida y que adem\u00e1s se pongan a la venta en una ubicaci\u00f3n comercial y tur\u00edstica de alta circulaci\u00f3n en el centro financiero.<\/p>\n
Asimismo, se inicia el camino para una zona de distribuci\u00f3n en el Mid-West estadounidense (Illinois, Wisconsin, Michigan, Minnesota, Ohio, entre otros), con gran potencial para el crecimiento sostenible de las exportaciones peruanas.<\/p>\n
Las coordinaciones y el avance de esta propuesta han permitido que el equipo de Sandoval decidiera contar con dos estaciones permanentes de comida peruana: una de ceviche y otra de chifa. Lo interesante de esta decisi\u00f3n es que se reconoce a ambas l\u00edneas gastron\u00f3micas como propias del Per\u00fa.<\/p>\n
A la fecha se cuenta con proveedores de pisco y han sido aceptados productos como la panela org\u00e1nica, quinua instant\u00e1nea, no org\u00e1nica, quinua fresca, pasta de aj\u00edes y hierbas arom\u00e1ticas, panet\u00f3n de quinua y caf\u00e9 org\u00e1nico tostado.<\/p>\n
Se espera la confirmaci\u00f3n de nuevos productos en las pr\u00f3ximas semanas, para ello se ha invitado a los gremios privados en el Per\u00fa a presentar a sus asociados para participar de la propuesta.<\/p>\n
El inconfundible ceviche \/ Foto Promperu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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