{"id":15834,"date":"2015-09-08T21:59:21","date_gmt":"2015-09-09T02:59:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=15834"},"modified":"2015-09-08T21:59:21","modified_gmt":"2015-09-09T02:59:21","slug":"el-pais-de-los-suenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=15834","title":{"rendered":"EL PAIS DE LOS SUE\u00d1OS"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/strong>ASI ME LO CONTARON, MADRID 1970<\/strong><\/span><\/p>\n

Antonio-Pedro Tejera Reyes*<\/p>\n

\u00a0De aquel Madrid todav\u00eda queda algo, dec\u00eda Felipe. Es verdad, algo debe de quedar.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0Era el Madrid donde, seg\u00fan \u00e9l me contaba, pod\u00edas comprar libros usados, o corbatas, a las tres de la ma\u00f1ana expuestos de alguna forma en plena Gran V\u00eda, donde apenas hab\u00eda vigilancia policial y nadie te robaba la cartera\u2026 Claro que eran otros tiempos. No hab\u00eda personajes siniestros durmiendo tapados con cartones en los portales, y las lujosas cafeter\u00edas que exist\u00edan en la referida v\u00eda madrile\u00f1a, extend\u00edan sus mesitas en medio de las amplias aceras hasta altas horas de la madrugada madrile\u00f1a en los meses primaverales que llegaban casi hasta el mes de Octubre.<\/p>\n

Era el Madrid donde se inaugur\u00f3 el monumental edificio de Las Torres Blancas, en el cual ten\u00eda un lujoso apartamento Sarita Montiel, y se dec\u00eda que tambi\u00e9n el famoso torero en esos tiempos. El Cordob\u00e9s. En su planta superior hab\u00eda un restaurante de lujo, desde donde se pod\u00eda ver una excelente panor\u00e1mica de todo Madrid. Los camareros \u2013 de smoking \u2013 te tra\u00edan el tel\u00e9fono a las mesas para hacer las llamadas, lo cual hac\u00eda que muchos de los asistentes, para darse importancia, utilizaran el\u00a0 mismo. Los manjares de alta calidad, estaban acordes con sus precios en pesetas, y para llegar al restaurante un portero a la entrada del edificio, te controlaba con la presentaci\u00f3n de tu DNI, a la vez que un chofer con uniforme de lujo, se llevaban tu auto a un aparcamiento privado, para devolv\u00e9rtelo a tu partida, en la misma puerta del edificio<\/p>\n

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seleccionARTE: noviembre 2013 seleccionarte.blogspot.com\/ TorresBlancas<\/p><\/div>\n

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En este Madrid, el Hotel Gran V\u00eda \u2013 frente mismo a la central de la Telef\u00f3nica \u2013 era el parador de los pocos canarios que pod\u00edan permitirse el lujo de visitar la capital de Espa\u00f1a. Era su punto de reuni\u00f3n, o de cita.<\/p>\n

Un Madrid, dec\u00eda Felipe, que hab\u00eda que conocer en \u201csus se\u00f1as de identidad\u201d como era la Plaza de Santa B\u00e1rbara y sus caf\u00e9s-concierto – puestos de moda en esa \u00e9poca, – los pinchos morunos de Hamed de Melilla, cuyo brasero estaba en la ventana de su peque\u00f1a tasca y cuyo aroma inundaba el lugar apenas se acerba uno desde \u201cLa Casa de las Gambas\u201d que queda en una de las calles que desembocaban en la plaza, al igual el \u201cEl Pote Gallego\u201d en otra de las esquinas de la misma, desde donde se llegaba al callej\u00f3n en que est\u00e1 \u2013 suponemos que seguir\u00e1 \u2013 \u201cLa Trucha\u201d, esa min\u00fascula tasca-restaurante donde se degustaban los m\u00e1s famosos vinos junto con productos t\u00edpicos de muy alta calidad culinaria, que tuvimos oportunidad de conocer, siempre bien acompa\u00f1ados\u2026<\/p>\n

Hablando de callejones, en ese entonces era muy popular, en esa misma zona, el Callej\u00f3n del Gato, donde una tasca de lo mas t\u00edpico, ofrec\u00eda la estampa de una enorme olla de cobre donde un tremendo pulpo suspendido con una cadena desde el techo, era cortado con unas tijeras y colocado en platillos \u2013 como dir\u00eda un mexicano \u2013 para ser presentado a la clientela aderezado \u201ca la gallega\u201d o simplemente con algo de aceite de oliva\u2026Era un espect\u00e1culo, al igual de la \u201cCasa del Abuelo\u201d y sus famosas gambas a la plancha, acompa\u00f1adas de un vino tinto dulz\u00f3n que era toda una excentricidad\u2026<\/p>\n

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Aqu\u00ed Madrid: El Callej\u00f3n del Gato | INMTK<\/p><\/div>\n

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Para comer Cocido Madrile\u00f1o de verdad, hab\u00eda que ir a la Calle de la Bola. Ah\u00ed s\u00ed que hab\u00eda que ir con compa\u00f1\u00eda, pues el servicio que te presentaban era demasiado espl\u00e9ndido para una solo persona.<\/p>\n

Los lugares m\u00e1s curiosos y famosos del tipismo gastron\u00f3mico madrile\u00f1o, eran conocidos por mi amigo Felipe, desde los c\u00e9lebres mesones hasta \u201cLas Cuevas de Luis Candelas\u201d o la tasca La Batela, donde se com\u00edan los mejores callos a la madrile\u00f1a que pudi\u00e9ramos suponer.<\/p>\n

Se dec\u00eda por entonces que Madrid era el primer puerto mar\u00edtimo de Espa\u00f1a, pues todos los mejores productos del mar ven\u00edan desde las costas directamente a sus restaurantes o tascas especializadas donde las paellas que se preparaban en \u201cLa Barraca\u201d no ten\u00edan nada que envidiarle a las que se degustaban enla propia Valencia, o las \u201calmejas a la marinera\u201d de \u201cAlcalde\u201d a las mejores de las costas cant\u00e1bricas\u2026 \u00bfQu\u00e9 decir de la merluza, de \u201cLa Toja\u201d? Madrid era un emporio gastron\u00f3mico, donde la gente pod\u00eda pasear de rumba tranquilamente\u2026<\/p>\n

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Receta del d\u00eda: unas sabrosas almejas a la marinera
www.noticias24.com<\/p><\/div>\n

Felipe, alejado ahora de Madrid hace ya unos a\u00f1os, se embelesa en los recuerdos de las cafeter\u00edas Morrison \u2013 en la Gran V\u00eda, en Arapiles \u2013 de \u201cJos\u00e9 Lu\u00eds\u201d, de \u201cManila\u201d, toda una serie importante de la vida de Madrid de esos a\u00f1os 70, donde no faltaban los Hoteles Meli\u00e1 Princesa, Meli\u00e1 Castilla, etc. acompa\u00f1ados de las discotecas de moda, algunas en los propios hoteles como \u201dEl Bombin\u201d, as\u00ed como otras famosas de la \u00e9poca, donde se pod\u00edan ver actuaciones en directo de los mas famosos artistas del momento, como \u201cEl Biombo Chino\u201d\u2026 \u201cBali Hai\u201d, etc.<\/p>\n

Un Madrid, que ahora, record\u00e1ndolo junto a Felipe, a Jos\u00e9 Antonio, a Luis, y otra serie peque\u00f1a de amigos y compa\u00f1eros, nos queda muy lejos, a distancias inalcanzables en lo f\u00edsico, pero muy cerca en lo m\u00e1s \u00edntimo de nuestros mejores e inolvidables hermosos recuerdos\u2026 De Madrid al cielo.<\/p>\n

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Madrid – plaza de la moncloa – 1970 (circulada) – Comprar Postales …
www.todocoleccion.net<\/p><\/div>\n

*Del grupo de Asesores de la OMT<\/p>\n

Foto de portada\/Am\u00e9rica homenajea a Sara Montiel, la espa\u00f1ola que los conquist\u00f3 desde el cine, www.infolatam.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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