{"id":15341,"date":"2015-08-19T16:04:29","date_gmt":"2015-08-19T21:04:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=15341"},"modified":"2015-08-19T16:04:29","modified_gmt":"2015-08-19T21:04:29","slug":"los-hoteles-adaptan-su-oferta-a-la-vida-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=15341","title":{"rendered":"LOS HOTELES ADAPTAN SU OFERTA A LA VIDA SALUDABLE"},"content":{"rendered":"

Por Vivi Hinojosa *<\/p>\n

Los hoteles se adaptan a la creciente demanda del turista, especialmente el de negocios, por mantener un estilo de vida sano tambi\u00e9n fuera de casa. Para ello le ofrecen productos innovadores tanto en el \u00e1mbito de su oferta deportiva como en la gastron\u00f3mica, con una alimentaci\u00f3n m\u00e1s nutritiva y saludable.<\/p>\n

La cultura del deporte y de la vida sana, como destaca Albert Grau, socio director de Magma Hospitality Consulting, \u201cha cuajado en la sociedad, primero en otros pa\u00edses y despu\u00e9s en Espa\u00f1a, pero es una tendencia al alza porque el cliente est\u00e1 cada vez m\u00e1s concienciado de la importancia de cuidarse\u201d<\/span><\/em><\/strong>.<\/p>\n

Esto se hace especialmente patente en el caso del turista de negocios que, en palabras de Jes\u00fas Salmer\u00f3n, director de Marketing de InterContinental Hotels Group (IHG) para el sur y oeste de Europa,\u201cbusca hacer que su estancia en el hotel sea lo m\u00e1s productiva y exitosa posible para su trabajo; al mismo tiempo que le ofrecemos m\u00faltiples opciones para maximizar su tiempo personal con el fin de recuperar el equilibrio y rejuvenecer\u201d.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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Los hoteles de Riu ofrecen en su programa de animaci\u00f3n la alternativa RiuFit,que incluye actividades acu\u00e1ticas y en el gimnasio para mantenerse en forma.<\/p><\/div>\n

No en vano el estr\u00e9s se ha convertido seg\u00fan los expertos en la enfermedad del siglo XXI, lo que ha provocado que el turismo de salud y bienestar en todas sus facetas se haya incrementado dr\u00e1sticamente. Y las cadenas han innovado para dar respuesta a esa creciente demanda en una doble vertiente: gastron\u00f3mica y deportiva.<\/p>\n

Gastronom\u00eda sana<\/p>\n

El cuidado de la alimentaci\u00f3n de los hu\u00e9spedes va m\u00e1s all\u00e1 de incluir en sus buffets productos sin gluten, bajos en calor\u00edas y vegetarianos. En el Gran Hotel Bah\u00eda del Duque por ejemplo han incorporado platos de cocina vegana y productos ecol\u00f3gicos de sus huertos.<\/p>\n

En otros casos esa mayor concienciaci\u00f3n de la clientela ha sentado las bases de toda una estrategia en cadenas como Barcel\u00f3 Hotels & Resorts y su \u2018Barcel\u00f3 Gourmet Saludable\u2019, con el que quiere aunar los placeres de la alta cocina y de cuidarse. Este proyecto de I+D, tras m\u00e1s de dos a\u00f1os de trabajo para adoptar nuevos procesos de cocci\u00f3n e ingredientes para aumentar el valor nutricional de los platos, ha convertido al Barcel\u00f3 Sevilla Descubrimiento en el \u2018gastrolab\u2019 de la cadena.<\/p>\n

\u2018Balance by Meli\u00e1\u2019 es el programa de alimentaci\u00f3n natural de la marca Meli\u00e1 Hotels & Resorts, actualmente en fase de implantaci\u00f3n en sus hoteles, con opciones m\u00e1s saludables en sus men\u00fas, atendiendo tambi\u00e9n todas las necesidades diet\u00e9ticas.<\/p>\n

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Los ‘healthy corners’ de NH forman parte de la propuesta experiencial que est\u00e1 implantando la cadena.<\/p><\/div>\n

En el caso de NH Hotel Group han tenido muy en cuenta este aspecto en la propuesta experiencial que est\u00e1n implantando en la compa\u00f1\u00eda. Prueba de ello son sus desayunos detox o la propuesta \u2018Tempting breaks\u2019 para el segmento MICE, que ofrece ingredientes naturales y frescos obtenidos en ocasiones de los huertos ubicados en algunos de sus hoteles.<\/p>\n

Clientes en forma<\/p>\n

Lo cierto es que cada vez son m\u00e1s los clientes que quieren continuar sus rutinas deportivas durante su estancia, y cadenas y hoteles trabajan para responder a estas expectativas. El programa de entretenimiento de Riu Hotels & Resorts contempla la alternativa RiuFit, un conjunto de ejercicios en el agua y en el gimnasio para mantenerse en forma.<\/p>\n

Y es que los gimnasios cada vez son m\u00e1s demandados. De hecho NH renovar\u00e1 este a\u00f1o 64 que se sumar\u00e1n a los 89 reformados en 2014, dot\u00e1ndolos de maquinaria de \u00faltima generaci\u00f3n. Adem\u00e1s, 136 hoteles ponen un servicio de bicicletas a disposici\u00f3n de los clientes.<\/p>\n

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Las ‘Fitness Rooms’ de Tryp incluyen entre su mobiliario una m\u00e1quina de cardio, ya sea una cinta de correr o similar.<\/p><\/div>\n

Las \u00e1reas de fitness y gimnasios de Meli\u00e1 generalmente permanecen abiertos 24 horas e incluso en su marca Tryp existe un tipo de habitaci\u00f3n con m\u00e1quina de cardio incluida, una cinta de correr o similar.<\/p>\n

Por su parte el programa de Barcel\u00f3 \u2018B Wellness, B Tao\u2019, que apuesta por un estilo de vida saludable, incluye actividades al aire libre como spinning contemplando una puesta de sol, nordik walking o deportes acu\u00e1ticos.<\/p>\n

Incluso en el Barcel\u00f3 Montecastillo, en Jerez, han organizado un Bootcamp, un campo de entrenamiento para todas las edades al m\u00e1s puro estilo de los marines estadounidenses.<\/p>\n

Todo previsto por y para el runner<\/p>\n

Los hoteles no son ajenos a la explosi\u00f3n del fen\u00f3meno runner y ponen todo a su disposici\u00f3n para facilitar la pr\u00e1ctica de este deporte. As\u00ed, en el lobby del Crowne Plaza Barcelona, al igual que en todos los hoteles de la marca en Europa, se han instalado \u2018Energy stations\u2019 donde ofrecen al aficionado informaci\u00f3n de rutas, as\u00ed como toallas, agua y fruta para reponer fuerzas, e incluso la posibilidad de unirse al personal del hotel para correr.<\/p>\n

Y es que la implicaci\u00f3n de los empleados en ocasiones va m\u00e1s all\u00e1, como en el caso del director del hotel Barcelona Princess, Santiago Hern\u00e1ndez, quien muestra en primera persona en videos del canal de Youtube del establecimiento los itinerarios que se pueden realizar en el entorno, como public\u00f3 HOSTELTUR noticias de turismo en ‘Diferenciaci\u00f3n, valor a\u00f1adido y personalizaci\u00f3n: objetivo cumplido’.<\/p>\n

O la iniciativa de la directora del Pullman Madrid Airport & Feria, Arantxa Fern\u00e1ndez, quien, bajo el lema \u2018Run hard, think hard\u2019, completa una vez a la semana un circuito de seis kil\u00f3metros por el Parque Juan Carlos I, acompa\u00f1ada por los hu\u00e9spedes que as\u00ed lo deseen. Eso s\u00ed, a las 7.30 de la ma\u00f1ana.<\/p>\n

\u00a0*Hosteltur.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Vivi Hinojosa * Los hoteles se adaptan a la creciente demanda del turista, especialmente el de negocios, por mantener un estilo de vida sano tambi\u00e9n fuera de casa. Para ello le ofrecen productos innovadores tanto en el \u00e1mbito de su oferta deportiva como en la gastron\u00f3mica, con una alimentaci\u00f3n m\u00e1s nutritiva y saludable. La cultura del deporte y de la vida sana, como destaca Albert Grau, socio director de Magma Hospitality Consulting, \u201cha cuajado en la sociedad, primero en otros pa\u00edses y despu\u00e9s en Espa\u00f1a, pero es una tendencia al alza porque el cliente est\u00e1 cada vez m\u00e1s concienciado…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3898],"tags":[4932,1450,4930,4819,4933,4931,4929,749],"class_list":["post-15341","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tenologia-hotelera","tag-albert-grau","tag-gastronomia-2","tag-innovacion-hotelera","tag-intercontinental-hotels-group","tag-magma-hospitality-consulting","tag-restauracion-hotelera","tag-turismo-de-salud","tag-turistamagazine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15341"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15347,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15341\/revisions\/15347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}