{"id":14117,"date":"2015-07-02T09:28:44","date_gmt":"2015-07-02T14:28:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=14117"},"modified":"2015-07-02T09:28:44","modified_gmt":"2015-07-02T14:28:44","slug":"cuatro-mitos-falsos-sobre-los-alimentos-light","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=14117","title":{"rendered":"CUATRO MITOS FALSOS SOBRE LOS ALIMENTOS \u201cLIGHT\u201d"},"content":{"rendered":"

Cuatro mitos falsos sobre los alimentos \u201clight\u201d. Ni son tan sanos como se cree, ni ayudan a bajar de peso.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

La tendencia de consumir alimentos \u201clight\u201d, va creciendo cada d\u00eda pues las personas suelen pensar, equivocadamente, que estos son m\u00e1s sanos que sus versiones originales.<\/p>\n

Si bien es cierto que contienen menos calor\u00edas, no son de ninguna manera m\u00e1s sanos. As\u00ed lo ha demostrado una investigaci\u00f3n del Instituto Culinario de Estados Unidos y la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad de Harvard, que revel\u00f3 que estos alimentos contienen m\u00e1s sal que los originales y podr\u00edan no ser tan efectivos como se cree a la hora de hacer dieta.<\/p>\n

Adem\u00e1s, los productos bajos en calor\u00edas o diet\u00e9ticos, al igual que sus versiones originales, contienen conservantes, colorantes y az\u00facares naturales que pueden poner en riesgo el metabolismo. A continuaci\u00f3n conoce cuatro mitos sobre los alimentos \u201clight\u201d.<\/p>\n

\u00a0\u201cLight\u201d es sin\u00f3nimo de saludable<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Es una idea equivocada eso de que los alimentos \u201clight\u201d, son sanos. A estos alimentos se les a\u00f1ade grandes cantidades de az\u00facar, sal y almid\u00f3n cuando se les quita su grasa. Esto porque al eliminar las calor\u00edas que contienen, tambi\u00e9n pierden dr\u00e1sticamente su sabor, por lo que es necesario agregarles otras sustancias para que el producto sea atractivo.<\/p>\n

Son ideales para las dietas<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Los nutricionistas explican que basar una dieta en alimentos \u201clight\u201d. puede provocar un aumento de los triglic\u00e9ridos y disminuir el colesterol bueno, lo que no es nada recomendables para el organismo. Por otro lado, hay estudios que han demostrado que las personas que perdieron kilos comiendo productos no \u201clight\u201d, pierden el mismo peso (o m\u00e1s) que aquellos que s\u00ed.<\/p>\n

No engordan<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Las personas que consumen estos alimentos creen que no engordan. Si bien es cierto que un alimento bajo en grasa es menos cal\u00f3rico que su versi\u00f3n original, no significa que sea sano. Por ejemplo, los refrescos azucarados, aunque sean \u201clight\u201d, siguen contribuyendo a la obesidad.<\/p>\n

Son \u201cgrasa buena\u201d<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0Que un producto sea \u201clight\u201d, no implica que su grasa sea buena. Por ello, a veces es mejor optar por alimentos que, aunque no hayan reducido sus calor\u00edas, cuentan con grasas no saturadas, las cuales, dicho sea de paso, ayudan a disminuir el colesterol malo. Por ejemplo, las sardinas o el salm\u00f3n.<\/p>\n

Cr\u00e9ditos: Getty Images<\/p>\n

F\/RPP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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