{"id":12711,"date":"2015-05-08T08:42:53","date_gmt":"2015-05-08T13:42:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=12711"},"modified":"2015-05-08T08:42:53","modified_gmt":"2015-05-08T13:42:53","slug":"consumir-pota-reduce-el-colesterol-presion-sanguinea-y-mejora-la-vision","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=12711","title":{"rendered":"CONSUMIR POTA REDUCE EL COLESTEROL, PRESI\u00d3N SANGU\u00cdNEA Y MEJORA LA VISI\u00d3N"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Lima, may. 08. La pota ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y proporciona las prote\u00ednas y amino\u00e1cidos esenciales para una buena alimentaci\u00f3n del cuerpo humano, inform\u00f3 hoy Liliana Vargas, nutricionista del Programa Nacional \u00abA Comer Pescado\u00bb del Ministerio de la Producci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan la especialista, este molusco es ideal para la dieta porque su nivel de grasa es m\u00ednimo. Adem\u00e1s, la pota contiene Taurina, un amino\u00e1cido que regula la presi\u00f3n sangu\u00ednea, disminuye la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos en las venas, mejora la visi\u00f3n y visibilidad nocturna y act\u00faa como antioxidante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abEn la pota predominan las grasas que tienen propiedades positivas y que contribuyen a reducir los niveles de colesterol en la sangre\u00bb, indic\u00f3 la nutricionista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0La pota tambi\u00e9n beneficia al organismo con su aporte de vitaminas del grupo B, como la niacina, las cuales ayudan a convertir los alimentos en energ\u00eda. De esta forma, el molusco ayuda a un buen desempe\u00f1o del metabolismo.<\/p>\n<div id=\"attachment_12684\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/caucau-de-pota.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12684\" class=\"size-full wp-image-12684\" title=\"Caucau de pota\" src=\"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/caucau-de-pota.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-12684\" class=\"wp-caption-text\">Caucau de pota<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Igualmente, la pota contiene minerales como el calcio, zinc, potasio y magnesio, cuyas funciones principales son la formaci\u00f3n de huesos y dientes, as\u00ed como la intervenci\u00f3n en los procesos de generaci\u00f3n de energ\u00eda, formaci\u00f3n de m\u00fasculo, regulaci\u00f3n de la contracci\u00f3n y relajaci\u00f3n muscular, entre otras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0Per\u00fa es gran productor de pota<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Per\u00fa es un gran productor de pota. De acuerdo a las estad\u00edsticas del Ministerio de la Producci\u00f3n, s\u00f3lo en el 2014 se extrajeron 506,253 toneladas de este recurso; de este total, alrededor de 40,000 toneladas se destinaron al consumo fresco, y el restante se proces\u00f3 en enlatado y congelado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0La pota puede ser preparada en diversas formas, es una opci\u00f3n ideal para platillos en desayuno, almuerzo y cena, ya que es de f\u00e1cil digesti\u00f3n. Para conocer m\u00e1s opciones sobre recetas de pota los interesados pueden ingresar a la p\u00e1gina web del Programa Nacional \u201cA Comer Pescado\u201d, donde encontrar\u00e1n mayor informaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Lima, may. 08. 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