{"id":12651,"date":"2015-05-07T09:07:37","date_gmt":"2015-05-07T14:07:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=12651"},"modified":"2015-05-07T09:07:37","modified_gmt":"2015-05-07T14:07:37","slug":"wirja-la-expresion-de-un-pueblo-malta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/?p=12651","title":{"rendered":"WIRJA, LA EXPRESI\u00d3N DE UN PUEBLO- MALTA"},"content":{"rendered":"

Por.\u00a0Juan Antonio Narro Pri*<\/strong><\/p>\n

<\/strong>Malta es conocida mundialmente por su historia y por ser un importante destino tur\u00edstico. A\u00a0 pesar de su peque\u00f1a extensi\u00f3n (316 kil\u00f3metros cuadrados), este archipi\u00e9lago ofrece una rica diversidad de posibilidades para cuantos decidan viajar hasta estas tierras. Sol, mar, tradici\u00f3n, catolicismo, ciudades fortificadas, Orden de Malta o hist\u00f3ricas batallas son conceptos que se asocian indisolublemente con estas islas.<\/p>\n

\u00a0La gruta azul, la ciudad amurallada de Mdina,\u00a0 La Valeta (su capital), una rica gastronom\u00eda, la aldea de Popeye, visitar importantes restos megal\u00edticos, disfrutar de sus cristalinas aguas marinas, realizar un paseo en barco, conocer la famosa la laguna azul, fotografiar sus atardeceres o practicar submarinismo son algunos de los argumentos que cautivan, con justificadas razones, al turista.\"\"<\/a><\/p>\n

Malta, Gozo y Comino conforman este estado isle\u00f1o en el centro del Mediterr\u00e1neo que supura historia vaya donde vayas. Un archipi\u00e9lago donde la Soberana Orden Militar y Hospitalaria de San Juan de Jerusal\u00e9n, de Rodas y de Malta ha tenido, desde hace siglos, un importante protagonismo.<\/p>\n

Su estrat\u00e9gica situaci\u00f3n en un mar que ha sido cuna, encuentro, cruce y choque\u00a0 de civilizaciones, as\u00ed como los importantes avatares hist\u00f3ricos por los que ha tenido que pasar, han ido esculpiendo la personalidad de este pueblo que adquiri\u00f3 su independencia de la soberan\u00eda brit\u00e1nica en el a\u00f1o 1964.<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/a><\/p>\n

Hoy, sin embargo, quiero escribir de otro aspecto muy diferente y novedoso. Al menos, para m\u00ed. Una vertiente -quiz\u00e1s desconocida para el gran p\u00fablico- que tuve la suerte de conocer no hace mucho tiempo. Se engloba en una palabra, Wirja, y tiene mucho que ver con una particular forma de expresarse en Semana Santa.<\/p>\n

\u00a0\u00a0 Pues bien, recorriendo algunas de sus ciudades vi, en varios lugares, unos grandes letreros sujetos a cierta altura desde ambos lados de la calle en los\u00a0 que \u00fanicamente se pod\u00eda leer la palabra Wirja.<\/p>\n

Naturalmente, me interes\u00e9 por ello. Me explicaron que es una tradici\u00f3n religiosa en la que se representa la pasi\u00f3n de Cristo en peque\u00f1os locales preparados al efecto. Algunas wirjas las puedes descubrir incluso en las capillas laterales de algunas iglesias.<\/p>\n

Peque\u00f1as figuras, esculpidas con diferentes materiales, van mostrando diversas escenas, en distintos conjuntos escult\u00f3ricos,\u00a0 con un gran realismo (\u00faltima cena, monte de los olivos, prendimiento, juicio de Poncio Pilato, condena\u00a0 a muerte, coronaci\u00f3n con\u00a0 espinas, Jesucristo cargando con la cruz,\u00a0 crucifixi\u00f3n, descendimiento, resurrecci\u00f3n, etc. etc.). Un recorrido por una parte de la vida de Cristo a base de figuras que son verdaderas obras de arte. Recuerdan, en cierta forma,\u00a0 a los pasos y tronos de Espa\u00f1a, pero -obviamente- esculpidas en dimensiones mucho m\u00e1s peque\u00f1as. Rememorando el luto de esos d\u00edas, las habitaciones donde se encuentran las wirjas suelen estar decoradas con fondos de terciopelos oscuros o negros.<\/p>\n

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La traducci\u00f3n literal de esta palabra es \u201cExposici\u00f3n\u201d. Trata, en definitiva, de mostrar diferentes episodios de la Pasi\u00f3n d\u00e1ndolo a conocer al visitante con un incuestionable valor art\u00edstico. Aunque en el fondo simbolizan lo mismo, lo cierto es que cada Wirja es de una manera. Se puede decir que tienen su propia peculiaridad.<\/p>\n

Es bastante popular realizar la visita a varias wirjas durante la Semana Santa. Aunque la entrada es gratuita siempre tienes la posibilidad realizar alg\u00fan donativo colaborando con la labor de estas personas que desinteresadamente prestan su tiempo y trabajo para que sea una realidad a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n

Tengo la sensaci\u00f3n de que una Wirja es m\u00e1s que una expresi\u00f3n religiosa de un grupo de ciudadanos. Forma parte de las tradiciones de un pueblo. Una manera, en cierta forma, de canalizar un sentimiento que se arraiga con el pasado de los malteses.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Acabo estos p\u00e1rrafos con dos recomendaciones gastron\u00f3micas que seguro os van a gustar:<\/p>\n

1) Los \u00abPastizzi\u00bb. Para un malt\u00e9s hablar de \u201cpastizzi\u201d es hablar de algo cotidiano. Estos pastelitos salados, rellenos de crema de guisantes o reques\u00f3n, son quiz\u00e1s el m\u00e1s claro estandarte de la gastronom\u00eda maltesa. Los puedes comer a cualquier hora del d\u00eda y a precios francamente baratos. Dif\u00edcil tomar solo uno.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Es verdad que su textura depende mucho del horno en el que se cocinen. Cada maestrillo, decimos en Espa\u00f1a, tiene su librillo. Y, en este caso, cada horno su toque personal.<\/p>\n

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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Hay, no obstante, un lugar emblem\u00e1tico donde, dicen, se comen los m\u00e1s famosos \u201cpastizzi\u201d\u00a0 de Malta.\u00a0 Su nombre es\u00a0 Crystal Palace y se encuentra en Rabat, cerca de Mdina. No es extra\u00f1o encontrarnos en la puerta con numerosas personas deseosas de probar esta maravilla gastron\u00f3mica.\u00a0 No s\u00e9 si realmente son los mejores del pa\u00eds, pero s\u00ed son los mejores que he comido.<\/p>\n

El lugar es peque\u00f1o, tipo tasca. Calculo que poco m\u00e1s de veinte metros cuadrados. Sin embargo, ese horno es \u201cmano de santo\u201d para los \u201cpastizzi\u201d.\u00a0 Me encantaron con los dos tipos de rellenos.<\/p>\n

Centenares de \u201cpastizzi\u201d saliendo de estos hornos. Sin descanso, sin pausa.\u00a0 Por cierto, lo m\u00e1s aconsejable es tomarlos cuando est\u00e1n crujientes, calentitos y reci\u00e9n horneados.<\/p>\n

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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gastronom\u00eda de altura elaborada con\u00a0 ingredientes\u00a0 sencillos\u00a0 y econ\u00f3micos (harina, sal, huevos, queso o guisantes, \u2026). El valor de la tradici\u00f3n como aval de una buena cocina. La de toda la vida.<\/p>\n

Tuve la posibilidad y la suerte de probar algunos de sus dulces. Te chupar\u00e1s los dedos. Magn\u00edficos.<\/p>\n

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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Varias generaciones de maestros pasteleros dibujando sonrisas con sus golosas elaboraciones. Te dejo, a continuaci\u00f3n, algunas fotograf\u00edas de su trabajo y una peque\u00f1a \u00abfoto de familia\u00bb.<\/p>\n

*Director de\u00a0Narrogeographic<\/p>\n

Web: www.visitmalta.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por.\u00a0Juan Antonio Narro Pri* Malta es conocida mundialmente por su historia y por ser un importante destino tur\u00edstico. A\u00a0 pesar de su peque\u00f1a extensi\u00f3n (316 kil\u00f3metros cuadrados), este archipi\u00e9lago ofrece una rica diversidad de posibilidades para cuantos decidan viajar hasta estas tierras. Sol, mar, tradici\u00f3n, catolicismo, ciudades fortificadas, Orden de Malta o hist\u00f3ricas batallas son conceptos que se asocian indisolublemente con estas islas. \u00a0La gruta azul, la ciudad amurallada de Mdina,\u00a0 La Valeta (su capital), una rica gastronom\u00eda, la aldea de Popeye, visitar importantes restos megal\u00edticos, disfrutar de sus cristalinas aguas marinas, realizar un paseo en barco, conocer la famosa…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[579,4292],"class_list":["post-12651","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destinos","tag-malta","tag-wirja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12651"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12671,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12651\/revisions\/12671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turistamagazine.com\/v2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}