EL CEVICHE DE LENGUADO EL MEJOR PLATO DEL MUNDO
Es indudable que la gastronomía peruana se va haciendo un espacio muy merecido paso a paso. lento pero seguro, quedaron ya muy lejos las ideas de la cocina peruana era difícil de mostrar en forma artística o que llame la atención en su presentación, y recordamos hace algunos años cuando el reconocido chef Raúl Modenessi se lamentaba de que no había forma de hacer atractiva la presentación de una deliciosa “carapulcra” o un “ají de gallina”, pero gracias a Dios las técnicas se aprendieron, y se impuso el talento y la creatividad de tantos jóvenes peruanos que han seguido la…
INCENDIOS FORESTALES
Un incendio forestal es el fuego que se extiende sin control en terreno forestal afectando a combustibles vegetales. Un incendio forestal se distingue de otros tipos de incendio por su amplia extensión, la velocidad con la que se puede extender desde su lugar de origen, su potencial para cambiar de dirección inesperadamente, y su capacidad para superar obstáculos como carreteras, ríos y cortafuegos. Si bien las causas inmediatas que dan lugar a los incendios forestales pueden ser muy variadas, en todos ellos se dan los mismos presupuestos, esto es, la existencia de grandes masas de vegetación en concurrencia con periodos…
